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41件のレシピが見つかりました。
Seonkyoung Longestのチーズ豚ベビーバックリブ
柔らかくなるまで煮込んだ豚の背リブに甘辛いソースを塗りながら焼き、溶けたモッツァレラチーズとともに提供する料理。
レイモン・キムの丸豚バラ肉チャーシュー丼
焼酎で下味をつけて風味を消した丸豚バラ肉を、玉ねぎとにんにくの甘みが効いた旨味のある醤油ベースのタレでじっくり煮込み、茹で卵とともにごはんの上に盛り付けたボリューム感のある一品。
Jung Ji-sunのマーラーギセウ
煮た鶏胸肉をしっかり炒めてチーズのように噛み応えのある食感にし、辛くて痺れるラム串焼きのスパイスを加えて香りを引き立てる、ユニークな飲酒用おつまみ。
Seonkyoung Longestのアイリッシュコーヒー
濃いめに淹れたコーヒーにアイリッシュウイスキーまたはベイリーズを注ぎ、滑らかなベイリーズ入りホイップクリームをのせた、おうちカフェ風カクテル
Okjubuの牛肉短冊煮込み
圧力鍋でじっくりと調理することで、歯ごたえがありながらも柔らかく、トロリとした仕上がりになる、手軽で栄養価の高い一品です。
レイモン・キムのバッファローホットウィングス
香り高い野菜と一緒に煮て脂を除去した本格アメリカ風バッファローウィング。その後、パネ焼きでカリッと仕上げ、辛酸っぱいソースとからめて完成。
ストライカー・シェフの辛い豚バラ煮込み
コチュジャンを使わず、コチュガルとコチュジガルだけでスッキリとしたピリ辛の味わいを引き出した、ご飯のおかずにも最適な豚バラ煮込み
レイモン・キムのシャトー・ブリアン フランス風ステーキ
最高級の牛肉テントリロインであるシャトー・ブリアンを使用したプレミアムステーキレシピ。伝統的なフランス風デミグラスワインソースと手作りハーブバターと合わせてお楽しみください。
Seonkyoung Longestのフィリピン風ポークリブアドボ
豚の背リブを醤油と酢の味付けでオーブンで煮込み、フライパンで照りが出るまで煮詰めたフィリピン風アドボ。
Seonkyoung Longestの中華風甘辛リブ
豚バックリブを香味野菜と一緒にしょうゆベースの煮汁でやわらかくなるまでじっくり煮込み、ホイシンソース、オイスターソース、はちみつのソースを塗りながら照りが出るまで焼き上げた中華風リブです。
ストライカー・シェフ エッグ・イエロー コンフィ カナペ
オーブンで柔らかく仕上げた卵黄コンフィとネギのサワークリームを添えた、ファインダイニングスタイルのカナペ
ストライカー・シェフ ローレルスモークエビとコーンマヨソース
香り高いローレルの葉で高級感あるスモーク風味を閉じ込めたエビとピリ辛のピーマンを、甘みとクリーミーさが特徴のコーンマヨソースと共に楽しめるプレミアムなおつまみ料理です。