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32件のレシピが見つかりました。

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レイモン・キムのシャトー・ブリアン フランス風ステーキ

最高級の牛肉テントリロインであるシャトー・ブリアンを使用したプレミアムステーキレシピ。伝統的なフランス風デミグラスワインソースと手作りハーブバターと合わせてお楽しみください。

1時間15分難しい肉・メイン
ビーフテントリロインリブアイ玉ねぎマッシュルームバター
ファインダイニングホームパーティー万能ソース

レイモン・キムの丸豚バラ肉チャーシュー丼

焼酎で下味をつけて風味を消した丸豚バラ肉を、玉ねぎとにんにくの甘みが効いた旨味のある醤油ベースのタレでじっくり煮込み、茹で卵とともにごはんの上に盛り付けたボリューム感のある一品。

1時間30分普通ご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉焼酎醤油トウモロコシシロップ玉ねぎ
居酒屋風家庭料理接待

Okjubuの牛肉短冊煮込み

圧力鍋でじっくりと調理することで、歯ごたえがありながらも柔らかく、トロリとした仕上がりになる、手軽で栄養価の高い一品です。

1時間30分普通肉・メイン
牛肉短冊ベイリーフ自家製豆板醤生姜汁ネギ
栄養満点の料理肉料理圧力鍋

レイモン・キムのバッファローホットウィングス

香り高い野菜と一緒に煮て脂を除去した本格アメリカ風バッファローウィング。その後、パネ焼きでカリッと仕上げ、辛酸っぱいソースとからめて完成。

45分普通おつまみ
鶏の wingにんじんセロリベイリーフマーガリン
肉料理ビールのおつまみアルコールのおつまみ

この男の料理 ガーリックソースビネガー

にんにくとハーブをオリーブオイルで低温でじっくり煮ることで作る、万能のオイルソース。

40分簡単ソース・調味・基本
にんにくオリーブオイルローズマリータイムベイリーフ
万能ソース長期保存自家製

ストライカー・シェフ エッグ・イエロー コンフィ カナペ

オーブンで柔らかく仕上げた卵黄コンフィとネギのサワークリームを添えた、ファインダイニングスタイルのカナペ

30分普通おつまみ
卵黄オリーブオイルにんにくホールペッパーベイリーフ
ホームパーティー高級料理お酒のおつまみ

ストライカー・シェフの辛いガナシック・ジョロフ フライドライス

ココナッツミルクとトマトペーストをベースに、青唐辛子で韓国人好みの辛さを加えた異彩を放つガナシック・フライドライス

40分普通肉・メイン
鶏もも肉バスマティライスグリーンチリ pepperレッドチリ pepper玉ねぎ
変わり種料理辛口肉料理

ストライカー・シェフ ホランダイズソース

精製バターと卵黄を活用し、なめらかでコクのある風味を生み出すクラシックなフランスソースレシピです。

25分難しいおかず
バター卵黄玉ねぎパセリの茎丸コショウ
上質な料理クリーミーさ常備菜
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