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9件のレシピが見つかりました。

下味をつけた干しアンコウを、コクのあるバターと甘辛いコチュジャンソースでさっと炒めた、柔らかく噛み応えのある絶品おかずです。

冬が旬のアンコウとホヤ、もやしを使った、甘すぎず深い味わいのレストランスタイルのアグチム。

柔らかなアンコウとシャキシャキの大豆もやしを、バターのコクとピリ辛の特製ソースで仕上げた、お店の味を超えるアンコウの煮付け。

旨味がたっぷりの高級感あるご飯。柔らかく茹でたベビーアンコウ、クリーミーなアボカド、そしてやわらかく茹でた卵をご飯にそっと混ぜ合わせました。

わさびパウダーをアクセントに、専門店の繊細な香りと深い旨味を完璧に再現した超簡単アグチム

小麦粉、水、塩だけでこねた太く長い麺に、アンコウを使った深い出汁を添えた本格讃岐うどんスタイル

アンコウを塩で漬けて生臭さを抜き、清酒と水で煮詰めるように調理し、長ネギとバターで風味を加えた和風アンコウ塩蒸し煮

アンコウの部位ごとの多彩な食感を活かし、蒸したアンコウの肝をデンジャン(韓国味噌)スープに丁寧に溶かし込み、極上の濃厚さを実現した逸品鍋料理

伝統的なロール状ではなく、型に入れて重い石で押して緻密に固めたアギガンを、柔らかい85度で加熱し、梅の漬け物を添えて食べる高級おつまみ