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618件のレシピが見つかりました。

カリッとした焼き豚バラ肉を甘辛い醤油ベースのスパイシーなタレでじっくり煮込み、さっぱりとしたピーナッツ風味のエゴマサラダと合わせた高級感あるお肉料理

チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。

中サイズの煮干しを油をひかずに乾煎りして生臭さを取り除き、生姜シロップを加えた甘辛いコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。

やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。

炭酸水を使って30分で血抜きをし、果汁、マスタード、コーラを加えることで、雑味のない濃厚でスッキリとした味わいに仕上げる、手早く美味しいLAカルビのレシピです。

海塩と水飴で下処理した、崩れにくくもちもちとした食感のジャガイモに、小魚の豊かな風味が加わった甘辛いおかずです。

エゴマと野菜を先にイワシエキスで炒め、小魚に片栗粉をまぶしてカリッと仕上げる、すっきりとした味わいの副菜です。

四角いさつま揚げを熱湯で茹でずにモチモチの食感を活かし、甘辛いソースと彩り豊かな卵衣をまとわせて焼き上げたミニフリッターです。

香ばしく焼いた海苔と干しエビの豊かな旨味が楽しめる、ご飯が進む一品です。乾煎りして臭みを取り除いた干しエビと、甘辛いタレが絶妙に絡み合い、噛むほどに香ばしさが広がります。

生のピーナッツを塩水で茹でて渋みを取り除き、生姜のスライスと醤油で煮詰めて艶やかに仕上げた、コクのある味わいの副菜です。

サーモンを天ぷら粉の衣でコーティングし、サクサクに揚げ、しょうゆベースのソースとトンカツソースを合わせて、サーモンレアカツドンの丼ぶりとしてお楽しみください。

牛乳とアミの塩辛でコクと風味を加え、ごま油を薄く塗って仕上げた、ふんわりドーム型のケランチムです。