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613件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANの豚肉の唐揚げ
釜山の広通市場の名物料理を再現。厚切りの豚ネック肉に細かく切り込みを入れ、甘辛いカルビ風のタレに漬け込み、衣をつけてカリッと揚げたボリューム満点の一品です。
This Man's Cook イカキムチ炒め
歯ごたえのあるイカを加えて新鮮なキムチの風味を引き立て、香ばしいエゴマオイルとゴチュジャンで深みのある旨味を演出する高級な副菜。
This Man's Cook 茄子炒め
しっかりした歯ごたえのある茄子と、塩もみして水分をしっかりと絞ったエノキ茸を、辛口甘口のゴチュジャンオイルソースで炒めた副菜。食感と風味が引き立ちます。
この男の料理のユブゥジョリム
さっぱりとした味わいの良質な油分を除いた薄切りユブゥを、辛みのある唐辛子とともに濃厚な醤油だれでじっくり煮込むことで、深みのある風味とコクのある仕上がりに仕上げた美味しい副菜。
This Man's Cookのキャベツと春雨のライスペーパー巻き
薄切りキャベツ、彩り豊かな野菜、カリッと焼いた豆腐をライスペーパーで包み、特製醤油ダレで楽しむヘルシーな一品です。低カロリーかつ高タンパクで、健康的な食事に最適です。
この男の料理 トマトと卵の炒め物
新鮮なトマトと滑らかなスクランブルエッグを組み合わせた、軽い朝食メニュー。オイスターソースで風味豊かなコクをプラス。
This Man's Cookの豆腐ツナスープ
生の豆腐と缶詰のツナをゴチュジャンとデジョンソースでじっくり煮込んだ、ご飯との相性抜群の簡単な副菜。
この男の料理 ブラウンド豚バラ肉
カリッとした焼き豚バラ肉を甘辛い醤油ベースのスパイシーなタレでじっくり煮込み、さっぱりとしたピーナッツ風味のエゴマサラダと合わせた高級感あるお肉料理
この男の料理 ジミダク
チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。
Kim Dae-seokのタチウオとワラビの煮付け
テンジャンを少し加えた合わせ調味料でワラビを和えることで、魚の臭みをきれいに消しつつ旨味を最大限に引き出した、プレミアムなタチウオの煮付け料理です。
Kim Dae-seokのさつま揚げフリッター
四角いさつま揚げを熱湯で茹でずにモチモチの食感を活かし、甘辛いソースと彩り豊かな卵衣をまとわせて焼き上げたミニフリッターです。
Ttukdak Hyungの辛口豚バラ煮込み
豆もやしの水、ゴチュジャン、にんにく、唐辛子パウダーで作る辛いマリネに、豚バラ肉、豆もやし、餅、じゃがいも、人参をじっくりと煮込んだ、ボリュームのある一品。