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この男のコックのモジャサエウ
大きなバタフライカットしたエビに細かく刻んだエビをたっぷりのせ、でんぷんをからめて高温で揚げ、香ばしいガーリック醤油ダレと和える一品
エビねぎ生姜にんにくじゃがいも粉
高級料理ゲスト接待揚げ物
Kim Dae-seokの銀杏ゼリー
湯がいた銀杏をすりつぶし、でんぷんを濾して弱火でじっくりと煮込み、もちもちとした柔らかな食感と豊富な栄養を備えた秋の逸品に仕上げました。
湯がいた銀杏ごま油青ねぎにんにくのみじん切り青唐辛子
自家製伝統食グルメ
Kim Dae-seokの万能玉ねぎ醤油
玉ねぎを薄切りにして完全に乾燥させ、醤油に漬け込んで熟成させることで、うま味と甘みを増強し、万能調味料に仕上げます。
玉ねぎ特選醤油
万能ソース保存食料理のヒント
Kim Dae-seokのさっぱり冷製スープ
生臭さを抑えた柔らかく歯ごたえのある二枚貝の身を、黄金比の甘酸っぱく爽やかな冷製スープで楽しむ夏の逸品です。
乾燥二枚貝玉ねぎ長ねぎ青唐辛子赤唐辛子
夏の逸品甘酸っぱいスープ料理
Chinese Cuisine Witchのどんぐりゼリーサラダ
ホテルシェフの秘伝ソースで作る、シャキシャキで美味しいどんぐりゼリーサラダ。
どんぐりゼリー玉ねぎニラきゅうり春菊
秋の味覚甘酸っぱい前菜
Kim Dae-seokのほうれん草の味噌和え
新鮮な島ほうれん草を使用し、伝統的な味噌の甘みと旨みを活かした、しっとりとしてコクのある冬の副菜です。
ほうれん草伝統的な味噌おろしにんにく長ねぎごま油
旬の料理副菜旨みたっぷり
Yoon Yi-ryeonの蒸しクワリゴチュウと玉ねぎ
シャキシャキのクワリゴチュウと甘い玉ねぎを薄く粉でまぶして蒸し、風味豊かなつけだれでいただくユニークな副菜。
クワリゴチュウ玉ねぎ小麦粉Jin-ganjangアンチョビの発酵ソース
超簡単基本の副菜ヘルシー
Aha Bujangの韓国淡水巻貝（オルゲンイ／ダスルギ）のテンジャンチゲ
ほろ苦くて歯ごたえのある韓国淡水巻貝（オルゲンイ／ダスルギ）をたっぷり使った、さっぱりとした味わいの特別なチゲ。コクのあるテンジャンチゲです。
韓国淡水巻貝（オルゲンイ／ダスルギ）ズッキーニ玉ねぎ長ネギ（韓国産）韓国産マイルドパリパリ青唐辛子
スープ料理辛味二日酔い対策
Aha Bujangの手作り幼児用ミートパティ
じゃがいもの自然なでんぷん、牛乳、チーズを使い、調味料なしで作るしっとりとした風味豊かな手作り幼児用ミートパティ。
じゃがいもにんじん玉ねぎ牛乳ひき肉
栄養満点肉料理手作り
Okjubuのシロギスの照り焼きスープ
外はカリッと、中はふっくらとしたシロギスを、甘辛い照り焼きソースと辛みのある唐辛子で仕上げた副菜。
シロギス片栗粉唐辛子ねぎ醤油
魚料理甘じょっぱい常備菜
Aha Bujangの超簡単鶏の煮込み
茹でた鶏肉とスープに甘辛い醤油ベースのタレを加え、たった7分で作る超簡単な鶏の煮込みです。
鶏肉玉ねぎキャベツじゃがいも春雨
肉料理おもてなしホームパーティー
Aha Bujangの澄んだ牛骨コプチャンスープ
茹でた牛小腸（コプチャン）をニラやエゴマ種子粉と一緒に、旨味たっぷりの牛骨スープで煮込み、特製からし醤油ソースを添えていただく、すっきりとした味わいのホルモンスープです。
牛小腸牛骨スープニラ韓国の大ねぎチョンヤンコチュ（韓国の青唐辛子）
スープ料理二日酔い解消超簡単