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5,730件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの若い白菜のテンジャン漬け
これは、味噌、小麦粉のとろみ、アンチョビフィッシュソースで作った手作りの合わせ調味料を、茹でた若い白菜に重ねて漬け込んだ特別な漬物で、シャキッとした食感とコクのある風味が楽しめる一品です。
Chinese Cuisine Witchのミナリ和え
豚バラ肉にぴったり合うミナリ和えのレシピです。
Kim Dae-seokの焼き生姜ナスの漬物
生姜を焼くことで辛みを取り除き、香り高いエゴマの葉と合わせた、熟成された深みのある上品な味わいのナスの漬物。
Kim Dae-seokのスケトウダラの辛口スープ
コチュジャンを使わず、粉唐辛子と自家製味噌を大さじ1杯加えることで、魚の臭みを抑えつつ、コクと爽やかさを引き出した絶品のスケトウダラスープです。
Sung Si-kyungのブロッコリーと牛肉の炒め物
重曹で牛肉を柔らかくし、シャキシャキのブロッコリーと中華風ソースで炒めた広東風の一品。
Yoon Yi-ryeonのブセグジの塩焼き
安価なブセグジを使い、きれいに下処理して塩水と天日塩で味付けし、外はカリッと中はしっとり焼き上げた魚の塩焼きレシピ。
Yoon Yi-ryeonの大根と白菜のジョン
千切りにした大根と白菜を、水を使わずに片栗粉と卵で軽く混ぜ合わせ、カリッと甘く焼き上げた特別なジョンです。
Yoon Yi-ryeonの玉ねぎナムル
玉ねぎと長ネギを炒めずにさっと茹でて、すっきりと辛味を効かせたユニークなナムルです。
Yoon Yi-ryeonのサバチュオタン
高価なドジョウの代わりに手頃な新鮮なサバをじっくり煮込み、骨を取り除いてさらに煮詰めた、コクと旨味のある栄養たっぷりのチュオタンです。
Yoon Yi-ryeonのコダリチゲ
コダリ（半干しスケトウダラ）の生臭さを丁寧に取り除き、大根と共にさっぱりとしたエビ出汁で煮込んだ、澄んだ辛味が特徴の特別な魚鍋です。
Aha Bujangの手作りユブポケットうどん
味付けした豚肉の具をたっぷり詰めたユブポケットをのせた、ボリューム満点のうどん。濃厚なチキンブロスに様々なトッピングを合わせました。
Ttukdak Hyungの大豆葉キムチ
ゆでた大豆葉をねぎ、玉ねぎ、唐辛子、その他の野菜と一緒に煮て、濃厚な風味のペーストで仕上げる、旨味と辛さと甘みが調和したキムチ。どんなご飯ものにもぴったりの副菜です。