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エゴマ油でじっくり炒めた豚ひき肉の甘みと、とろみのある米のとぎ汁スープ、煮干し醤油の濃厚な旨味が効いた、味わい深いチョングッチャン鍋。

干しエビの豊かな香りと、氷で冷やした生地が生み出す超カリカリ食感が楽しめる、雨の日にぴったりの香ばしいニラチヂミ。

夏大根の辛みや苦みを抑えるためにニューシュガー甘味料で漬け込み、赤唐辛子と冷やご飯をブレンドした特製ヤンニョムで和えた、さっぱりと深みのあるキムチです。

厚切りの玉ねぎのシャキシャキ感と、風味豊かなカニカマを合わせたシンプルなおかず。オイスターソースでコクをプラスした、うま味たっぷりの一品です。

旬のボムドンとリンゴを、さっぱりとした旨味のあるタレで軽く和えた一品

ベーキングパウダーとドーム型の蓋でふっくらと膨らませた、チーズたっぷりの火山風ケランチム(韓国風茶碗蒸し)です。

半干しスケトウダラを二度揚げし、ニンニクの香りが効いた甘辛いタレで和えた一品

コーラと醤油でマリネした甘辛い豚バラ肉を焼いて、シャキシャキの豆もやしサラダと一緒に楽しめる一品

炒めた煮干しと椎茸を煮込んだカンテンジャンを、蒸したキャベツに添えて食べる料理

キャベツ、じゃがいも、ズッキーニなどの野菜を卵と2種類の粉で混ぜて作る、サクサクの野菜チヂミです。

鶏肉、鶏足、野菜を長時間煮込んで、深く豊かな風味を引き出した万能チキンストックです。

豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツを大胆な唐辛子シーズニングで炒め、中華麺と和えた、辛くて刺激的なレッドチャジャンミョン。