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4,944件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのカボチャの葉の包みご飯と減塩テンジャン炒め

酢水で洗って柔らかく蒸したカボチャの葉で、豆腐と牛ひき肉を減塩テンジャン(韓国味噌)で炒めた香ばしい具材を包んで食べる、夏のさっぱりとした絶品料理です。

20分簡単おかず
カボチャの葉長ネギ玉ねぎ青唐辛子豆腐
夏の絶品料理ご飯のお供季節料理

Kim Dae-seokの白菜水キムチ

小麦粉の糊とすりおろした梨ジュースを使い、魚介の生臭さを抑えた、すっきりと爽やかな夏の水キムチです。

1時間30分普通おかず
白菜大根長ねぎ赤唐辛子青唐辛子
夏の定番すっきりとした味作り置き

Kim Dae-seokのクリスピー海鮮チヂミ

カレー粉、片栗粉、そして氷水を使った衣で、魚介の臭みを消し、揚げ物のようなサクサク食感を実現した海鮮チヂミです。

20分普通おつまみ
ネギ唐辛子玉ねぎイカエビ
マッコリのお供外はカリッと中はモチッと夜食

Kim Dae-seokの茎わかめの炒め物

みりんを使って生臭さを取り除き、強火でさっと炒めることで、茎わかめのシャキシャキとした食感と歯ごたえを活かした一品です。

15分簡単おかず
塩蔵茎わかめみりんおろしにんにくイワシエキス玉ねぎ
簡単副菜家庭料理

Kim Dae-seokの夏のテンジャンチゲ

旬のジャガイモとズッキーニをふんだんに使った夏のテンジャンチゲです。味噌をあらかじめ炒めることで独特の臭みを抑え、サムジャンを隠し味に加えることでコクと深みのある味わいに仕上げました。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ズッキーニジャガイモ玉ねぎ長ネギ青唐辛子
スープ簡単家庭料理

Kim Dae-seokの玉ねぎと大根のピクルス

昆布出汁、天然海塩、ニュースガーで深みを出した、肉料理にぴったりのシャキシャキとした玉ねぎと大根のピクルスです。

20分簡単おかず
玉ねぎ大根乾燥昆布高級醤油酢
ご飯のお供副菜自家製

Kim Dae-seokの卵テンジャンチゲ

電子レンジでいわしの生臭さを取り除いただし汁にテンジャンを溶かし、卵とえのきだけを加えて煮込んだ、ほっとする滑らかなスープ。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
卵えのきだけねぎテンジャンいわし
とても簡単朝食スープ

Kim Dae-seokのエビとズッキーニのおかず

エビのすり身と醤油で下味をつけて崩れを防ぎ、プリプリのエビと玉ねぎの甘みを加えた、うま味爆発のズッキーニおかずです。

35分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎエビのすり身エビ
おかずうま味たっぷり洗練された食卓

Kim Dae-seokのカレー粉と片栗粉の豆腐パンケーキ

豆腐に片栗粉とカレー粉を混ぜたものをまぶし、黄金色になるまでフライパンで焼くことで、もちもちとした食感とほのかなカレーの香りが楽しめる、絶品の豆腐パンケーキです。

15分簡単おかず
豆腐長ねぎ唐辛子粉唐辛子カレー粉
簡単子どもに人気のおやつユニークな料理

Kim Dae-seokの青ねぎの塩辛

シャキシャキとした食感と甘みが特徴の青ねぎの副菜に、新鮮なコールラビの千切りを加えて、さっぱりとしたナッツのような風味が口の中をリフレッシュします。

15分簡単おかず
青ねぎコールラビ粉唐辛子アンチョビソース梅シロップ
季節の料理簡単レシピご飯のお供

Kim Dae-seokの豚肉と明太子のチャグリ

豚肩ロースを味噌とにんにくで下味をつけ、塩味の明太子ペーストと一緒に煮込んで、ご飯に合う美味しい汁物を作る、旨みのあるとろみのある煮込み料理です。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肩ロース明太子ペーストじゃがいもズッキーニ玉ねぎ
ご飯泥棒辛い煮込み料理

Kim Dae-seokの熟成カボチャとカニの煮込み

熟成カボチャの甘みとコクを、イワシエキスとアミの塩辛で引き出し、旬のカニの磯の香りと合わせた絶品煮込み料理です。

50分普通汁物・チゲ・鍋
熟成カボチャイワシエキスアミの塩辛カニ玉ねぎ
スープ料理季節料理おもてなし
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