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This Man's Cook コーラ鶏もも肉の煮込み
柔らかくジューシーな鶏もも肉を、コカ・コーラをベースにした甘辛いソースでじっくりと煮込むシンプルながらも非常に味わい深い一品。外食のから揚げよりもさらに美味しさが引き立つ仕上がりです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギの白い部分ドライチリ醤油
甘辛い子供のおやつ肉料理
この男の料理 豆もやしのサラダ
蒸し加減を6分ぴったりにし、冷たい水ですぐに冷却することで歯ごたえを保ち、かつお節の調味料で深みのある旨味を引き出した高級感ある豆もやしの副菜です。
豆もやしねぎにんじん旨味塩だし粉
超簡単ご飯を食べる力を奪う副菜
この男のcook 卵と玉ねぎの炒め物
甘く炒めた玉ねぎとふわふわのスクランブルエッグを組み合わせたシンプルな副菜やご飯のトッピング。オイスターソースの旨味が引き立つ一品です。
卵みりん塩玉ねぎクラミ
簡単ご飯のお供子供向け副菜
This Man's Cook キュウリとレタスの水キムチ
シャキシャキで渋みのないレタスを塩水に浸け、キュウリを熱湯塩水で軽くブランチングし、冷やしたお米をブレンドしてコクのある旨味のスープが特徴の、さっぱりとした夏の水キムチ。
キュウリレタス玉ねぎ赤ピーマングリーンチリ
夏のキムチユニークなレシピ冷たいスープ
この男のコック ビーフ風タラ汁
ご飯にぴったりの簡単で素早い副菜。缶詰のタラとたっぷりの野菜を甘辛い韓国風ビュルゴギソースで炒めることで、肉に負けない濃厚で満足感のある味わいが生まれます。
缶詰のタラ玉ねぎにんじんキャベツネギ
簡単ご飯の仲間冷蔵庫掃除
この男のコックのグリル風卵たまごプリン
粘土鍋のサイズに合わせて卵と水の黄金比を正確に調整し、砕いた韓国乾燥鯖節で深みのある旨味を引き立てた、失敗しないふっくらボンバー状の卵プリン。
卵にんじんねぎ乾燥鯖節蝦夷昆布だし
超簡単ご飯のお供子供の副菜
この男の料理 木綿豆腐キムチジギ
軽く洗った酸味のあるキムチを用いて、特製の辛みとコクのあるソースでじっくり煮込んだ、濃厚でとろりとした酸味のあるスープが特徴のボリューム感のある豆腐キムチ鍋。
豆腐酸味キムチ玉ねぎねぎグリーンチリ
ご飯泥棒辛い料理家庭料理
この男の料理 ポテトオムレツ
細かく千切りにしたじゃがいもとベーコンをさっと炒め、弱火で蓋をして蒸し焼きにし、卵液とチーズをのせて厚みのある濃厚な1皿料理に仕上げます。
じゃがいも玉ねぎベーコン卵味醂
ブランチワンパンメシ子供のおやつ
この男の料理 木綿豆腐のスープ
オイスターソースと豆板醤で風味豊かな辛口で旨味のある中国風の独特な豆腐スープ。唐辛子油で炒めた挽き肉を加えることで、深みのあるコクが引き立ちます。
揚げ豆腐挽き肉ねぎ玉ねぎ発酵しょうゆ
ユニークな副菜辛い料理日常の副菜
この男の料理 ジャッチャエ炒め
弾力のある平麺にジャジャンパウダーを加え、じっくり煮詰めて濃厚でコクのあるソースに仕上げた、深みのある味わいのやみつきな炒め物。
平麺テトポッキ米餅角魚肉団子ねぎ玉ねぎ
深夜のおやつ辛くて甘いやみつきの味
この男の料理 ミンチ状スパムの炒め物
ご飯と混ぜて食べるのに最適な味わい深い副菜です。焼いたスパムではなく、細かく砕いたスパムを玉ねぎと緑唐辛子で炒めることで、乾燥したクランチな食感が生まれ、蒸しパンとの相性が抜群です。
スパム玉ねぎ緑唐辛子ネギ醤油
簡単・早いご飯を一気に食べる系冷蔵庫掃除用
この男の料理 エゴマと大根の芽のサラダ
秘伝の甘酸っぱいエゴマを浸けた黄金レシピ。歯ごたえのある食感となめらかさが一度に楽しめる、大根の芽のサラダ。
大根の芽エゴマねぎの白い部分ごま油赤唐辛子粉
副菜弁当の副菜ご飯のお供