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Kim Jin-soonの清酒醤油豚バラ

豚バラ肉をこんがりと焼き、特製醤油ダレと野菜で煮絡めた清酒風味の豚バラ料理

15分簡単肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎ大ネギにんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒甘辛い

キム・ジンスンの薬念醤油がけ柔らか豆腐

細かく刻んだ大葱、玉ねぎ、青・赤唐辛子をのせ、甘辛い醤油だれで仕上げた低カロリーの柔らか豆腐料理。

10分とても簡単サラダ・軽い食事
柔らか豆腐Jin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒砂糖大葱
超簡単ダイエット火を使わない料理

Kim Jin-soonのスパム醤油たれ

細かく刻んだスパムと玉ねぎを炒め、旨味たっぷりの醤油だれと煮詰めて作る、やみつきになる万能たれ

15分簡単ソース・調味・基本
スパム大ネギにんじんチョンヤントウガラシ玉ねぎ
超簡単ご飯泥棒万能ソース

Seonkyoung Longestのロゼトッポギ

コチュジャンと無糖プラントミルクで作ったクリーミーなソースに、餅、幅広春雨、油揚げを絡めたロゼトッポギ

25分簡単肉・メイン
トッポギ用餅幅広春雨玉ねぎにんにくコチュジャン
おやつおもてなしホームパーティー

トゥクダギヒョン イカポッサム

マッコリで茹でて柔らかくしたスユクに、水飴と塩で水分をしっかり絞ったシャキシャキの大根ときゅうり、そして弾力のある丸ごとイカを甘酸っぱく和えて添えたポッサム

50分普通肉・メイン
豚肉マッコリ濃口醤油大根きゅうり
おもてなし焼酎のおつまみ辛い味

Ttukdak Hyungのポークカツキムチうどん

インスタントうどんに炒めたキムチの味付けとカリッとしたポークカツ、とろっとした卵をのせた、ポジャンマチャ風の超簡単絶品うどんです。

10分とても簡単麺・粉食
ポークカツキムチコチュカルコチュジャンうどん麺
超簡単スープ料理夜食

トゥクダギヒョン ジューシー爆弾ハンバーグ丼

厚みのある肉だねの中にバターを入れ、水を加えて蒸し焼きにすることで、究極のしっとり感を追求したハンバーグ丼

30分普通ご飯・丼・一皿料理
挽き肉(牛肉)挽き肉(豚肉)玉ねぎマッシュルームデミグラスソース
ご飯が進むおもてなし洋食

トゥクダクヒョン 鶏の丸焼きおこげ粥

ヌンイペクスッを食べた後に残った濃厚なスープに、普通のご飯の代わりにもち米のおこげを入れて煮込んだ、はるかに香ばしい栄養粥

15分とても簡単サラダ・軽い食事
もち米のおこげ人参細ねぎごま油
残りスープ活用粥料理胃に優しい料理

Ttukdak Hyungのエホバクビビンカルグクス

香ばしいバターで素早く炒めたシャキシャキのエホバクと、ピリ辛甘い牛肉コチュジャンヤンニョムを茹でたカルグクス麺に混ぜて食べる珍しい麺料理

15分簡単麺・粉食
カレグクスー麺ズッキーニ玉ねぎバター挽き肉
超簡単変わり種料理甘じょっぱい

Ttukdak Hyungの牛肉のトングランテン

手作りの肉だねに潰した豆腐を加えてふんわりさせ、黄色い卵衣を均一にまとわせて焼いた、伝統的な祝祭日のトングランテン

25分簡単おかず
挽き肉(牛肉)挽き肉(豚肉)豆腐玉ねぎねぎ
行事食常備菜ご飯が進む

Ttukdak Hyungの釜山式大根トッポッキ

水を一滴も使わず、千切り大根から出る水分と甘いタレで深い味わいを出した釜山式大根トッポッキ

30分簡単麺・粉食
餅 (トッポッキ用)韓国風おでん大根長ねぎ唐辛子粉
超簡単夜食スープ料理

ストライカー・シェフのミルク酒オグチサル煮込み

水のかわりにミルク酒を使用し、臭みを完璧に消し、麹のコクと柔らかさを最大限に引き出した人生級の煮込み肉

1時間10分簡単肉・メイン
豚の五花肉長ねぎシャロン生マヨネーズ生姜
究極のスユク超簡単おもてなし