トゥクダクヒョン 鶏の丸焼きおこげ粥
ヌンイペクスッを食べた後に残った濃厚なスープに、普通のご飯の代わりにもち米のおこげを入れて煮込んだ、はるかに香ばしい栄養粥
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 普通のご飯よりも市販のもち米のおこげを使って粥を作ると、調理時間も大幅に短縮され、独特の香ばしい風味が倍増します。
- スープが煮詰まりすぎて塩辛くなったら、水を少しずつ加えながらおこげを完全にふやかすのが良いでしょう。
おすすめ
- ペクスッを食べた後、しっかりとした香ばしい栄養粥で完璧に食事のコースを締めくくりたい方。
- 消化が良く、濃厚な旨味のある温かい粥料理を求めている方。
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