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Yoon Yi-ryeonの赤からし菜のトンチミ
赤からし菜と大根で作るさっぱりとした清らかなトンチミ。梨と大根をすりおろして深みを加えたスープに、干し唐辛子とナツメがほのかな甘みと彩りを添えます。
赤からし菜大根小ネギ干し昆布干し赤唐辛子
スープ料理おかず伝統食
Yoon Yi-ryeonの豆もやしプルコギ鍋
甘いプルコギの味付けの上にたっぷりの豆もやしをのせて、しっとりと楽しむ鍋料理。
プルコギ用牛肉豆もやし玉ねぎしいたけ大ネギ
家庭料理ご飯泥棒肉料理
Yoon Yi-ryeonのエゴマの芽炒め
エゴマの芽を醤油と水飴で炒めた、香ばしくて歯ごたえのあるおかずです。
エゴマの芽塩玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子
おかず超簡単家庭料理
Sung Si-kyungのアイスバーグレタスとベーコンのチャーハン
香ばしいベーコンとガーリックオイルに、仕上げにシャキシャキのアイスバーグレタスを加えて食感を際立たせたチャーハンです。
パックご飯ベーコンアイスバーグレタスにんにく長ねぎ
冷蔵庫一掃超簡単ひとりごはん
Yoon Yi-ryeonのエオルギキャベツのケッチョリ
レモン汁と韓国唐辛子で即席に和えた、塩漬けしないフレッシュでスパイシーなケッチョリ
エオルギキャベツ玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子青ねぎ
超簡単さわやかな味基本の副菜
Sung Si-kyungの白菜ジョン
白菜の葉を厚い茎の部分を手で割いて薄く衣をつけ、甘くてもちもちとした食感に焼き上げた一品
白菜韓国風お好み焼き粉でんぷん小麦粉みじん切りにんにく
夜食コスパあっさり味
Yoon Yi-ryeonのニラのチャンチグクス
煮干しの深い旨味が効いたスープに、細かく刻んだニラと辛味調味料をのせた、田舎の市場の味を思わせるチャンチグクス。
素麺ニラ緑豆もやし酸味のあるキムチたくあん
スープ料理ワンボウル料理麺料理
Ttukdak Hyungの焼肉
ねぎ、みずみずしい梨のペースト、その他の調味料で下ごしらえした薄切り牛肉を1日間じっくりと熟成させ、フライパンで焼いて香ばしくコリコリとした風味豊かな焼肉に仕上げます。
牛肉ねぎ醤油梨のペーストにんにく
肉料理家庭料理ゲスト接待
Yoon Yi-ryeonのオジンオチャプチェ
ピリ辛で甘いイカ炒めともちもちの春雨が絶妙に絡み合い、メインディッシュやおつまみに最適なイカチャプチェです。
イカ春雨玉ねぎ長ネギ（韓国産）にんじん
辛いユニークな料理おつまみ
Yoon Yi-ryeonのヨルムムドンチミ
夏大根を塩漬けして歯ごたえよく仕上げ、梨と大根の汁を混ぜた清涼なスープを注いだ、さっぱりとした夏のナバクドンチミです。
大根梨大ネギミナリ韓国産唐辛子
スープ料理さっぱり味夏料理
Yoon Yi-ryeonの大根入りヨルム水キムチ
さっぱりとした冷たい夏の逸品。大根を加えたヨルム水キムチで、さらに爽やかなスープに。
ヨルム（若い大根の葉）大根韓国梨玉ねぎ赤唐辛子
夏料理スープ料理ユニークな料理
Ttukdak Hyungの豆板醤豚バラ肉
にんにくと玉ねぎを添えた焼き豚バラ肉を、豆板醤だれで下味をつけて、エゴマの葉でさっぱりといただく、辛みと爽やかさが際立つ一品です。
豚バラ肉にんにく豆板醤薄口しょうゆ赤唐辛子粉
肉料理家庭料理辛口