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Okjubuのラードオイルチャジャンミョン

レストラン風中国チャジャンミョンに匹敵する濃厚な味わいを、ラードオイル、新鮮な野菜、豚肉で引き立てた高級感あるチャジャンミョン。

15分簡単麺・粉食
チャジャンミョン玉ねぎキャベツ豚肉ラードオイル
麺料理超簡単中華風

オクジュブのキムチスジェビ

発酵したキムチとじゃがいもを入れて、ピリッとさっぱりと煮込んだ熱々のキムチスジェビ

20分簡単麺・粉食
発酵キムチスジェビの生地じゃがいも玉ねぎ長ネギ
キムチ料理ピリ辛スープ雨の日におすすめ

オクジュブのコダリ煮付け

身が崩れず、ししとうの香りがしみ込んだ甘辛いコダリ煮付け

30分普通肉・メイン
コダリししとう濃口醤油唐辛子粉オリゴ糖
魚料理辛味ご飯泥棒

Yeo Kyung-okの竹の子の炒め物

沸騰した水で軽く茹でた竹の子に辛みの効いたごま油とでんぷんソースをからませ、シャキシャキとした食感とやわらかさを楽しめる洗練された中華風副菜。

20分普通おかず
竹の子挽き肉にんにく生姜ラー油
珍しい料理副菜ゲストをもてなす

Yeo Kyung-okの豚肉と長ネギの炒め物

超簡単な中華風の料理で、生っぽい豆の匂いを取るために長ネギをさっと茹でてから、牡蠣醤油と豆瓣醬で素早く炒めます。辛みとコクのある仕上がりです。

15分簡単肉・メイン
長ネギ豚肉にんにく牡蠣醤油豆瓣醬
韓国小鉢中華風肉料理

Kim Dae-seokの肉餃子

柔らかく味付けされた豚肩ロース、シャキシャキの豆もやし、香り高いニラを詰め込んだ、肉汁あふれる手作り餃子です。

1時間難しい麺・粉食
豚ひき肉おろしにんにく醤油豆もやし豆腐
手作り餃子行事食餃子の具

Aha Bujangの透き通った基本の卵スープ

黄身を軽く崩して白身とざっくり混ぜ、透き通ったスープで調理することで、卵の糸が踊るように仕上がる、澄んだ基本の卵スープです。

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
味塩長ネギ(韓国産)にんにく
超簡単スープ料理家庭料理

Aha Bujangの絹ごし豆腐サラダ

韓国の高級レストランのような、塩辛くなく口当たりの良い特製醤油ドレッシングで仕上げた、超簡単な絹ごし豆腐サラダです。

10分とても簡単おかず
絹ごし豆腐Jin-ganjang(韓国の万能醤油)醸造酢おろしにんにく粉唐辛子(ゴチュカル)
超簡単ヘルシー基本のおかず

Aha Bujangの豆もやしチャンポン

豆もやしだけで作る、さっぱり辛い二日酔い解消チャンポン。肉は不要。

15分簡単麺・粉食
豆もやし中華麺大ネギ(韓国ネギ)にんにく(みじん切り)ゴチュガル
超簡単二日酔い解消スープ料理

Aha Bujangの塩味ユッケ

牛肉の旨味を塩、にんにく、ごま油で引き立てた、シンプルで上品な塩味ユッケです。

10分とても簡単おつまみ
牛肉みじん切りにんにくごま油
超簡単おつまみ夜食

Aha Bujangの豚汁

豚肉と様々な野菜を炒めてから、味噌と鰹節で煮込んだ、豊かな旨味のある和風豚汁です。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉大根玉ねぎエリンギじゃがいも
スープ料理節約レシピ家庭料理

Aha Bujangの牛スジと牛肩ロースのスユク

牛スジと牛肩ロースを長時間じっくり煮込んで作る、柔らかくて歯ごたえのあるスユクと濃厚なスープのレシピです。

3時間30分普通肉・メイン
牛スジ牛肩ロース長ネギ(韓国産)青陽唐辛子みじん切りにんにく
スープ料理おもてなし祝い料理