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4,194件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ビーフ・ダルカラビ
牛肉と豚肉を黄金比で混ぜることでジューシーさを閉じ込め、黒糖の調味料で風味を強化し、濃厚な色合いに仕上げた手作りダルカラビ。
この男の料理 スパイシーしいたけ炒め
コスパ重視の副菜。歯ごたえのあるしいたけを乾煎りで水分を飛ばし、スパイシーで甘みのある旨味たっぷりのソースと炒め合わせることで、肉を使わなくてもしっかりとした風味が楽しめる。
This Man's Cookのヘラで作る手打ちうどん
生地をこねる必要なし。ヘラとスプーンの柄を使って簡単に押し出す、もちもち食感の超簡単手打ちうどん。
This Man's Cookの白菜と乾燥海老の炒め物
にんにくをみじん切りにして、乾燥海老と一緒に高火力でさっと炒めた、シャキッとした食感が魅力の白菜の副菜。濃厚な旨味が食欲をそそる。
この男のcookの鱈鍋
鱈の頭を使って作る濃厚なスープに、調理油を加えた秘伝のタレで仕上げたプロ並みの鱈鍋。魚臭さを抑えた深みのある味わいが特徴です。
この男の料理 ポークリブスープ
肉の重さに応じた完璧な黄金調味比率と乾燥しめじによる旨味を活かした、ふっくらとした柔らかな豚の肋骨スープ
この男の料理 黄大キムチスープ
しっかりしたアナチョウスープに、風味豊かな乾燥黄色鯛、シャキシャキとした新鮮なキムチ、そしてたっぷりの冷たい大豆もやしを加えて煮込んだ、すっきりとした二日酔い解消スープ。
この男の料理 ズッキーニサラダ
ごま油と植物油の混合液で軽く揚げたズッキーニを、辛みと旨味のある調味料とさっと和えて作る副菜。
この男の料理の牛肉短冊煮込み
柔らかく、甘みと旨味が際立つ、特別な日におすすめの究極の牛肉短冊煮込み。3代にわたって受け継がれる果物ベースの秘伝スープを使用し、年間18億ウォンの売上を記録する人気メニュー。
この男のコックの若キャベツスープ
過度に発酵して酸っぱくなった若キャベツキムチを、丸ごとの干し鯖とオリーブオイルでじっくり煮込むことで、深みのある濃厚な味わいが引き出される定番の米のおかず。
この男のクック 自家製麺トッポッキ
もちもちとした熟成粉の生地をもち米団子の代わりに使用し、じゃがいもとエゴマの葉で深みと香り豊かな味わいを加えたユニークなトッポッキです。
Ttukdak Hyungの竹筒醤油豆乳豚バラ
濃厚な醤油豆乳ダレで下味をつけて竹筒で蒸した豚バラ肉を、辛口のゴチュジャンソースとともにどうぞ。コントラストのある風味が印象的です。