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35件のレシピが見つかりました。

シャキッと茹でた緑豆もやしのトッピングと、食感を最大限に引き立てる辛味ソースが決め手のチャンチグクス

豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。

細かく刻んだマグロの身に、ネギと新生姜を混ぜ合わせ、炊きたてのご飯の上にのせて高級キャビアを添えた贅沢な丼ものです。

細かく刻んだキムチと味付けしたキムチの汁を細麺に絡め、細かく砕いた氷を使って冷たくさっぱりとした食感に仕上げた、清涼感あふれるキムチ巻きカルグクスです。

冷蔵庫の野菜でユッケとビビンバを同時に楽しめる一品。

すりごまと玉ねぎ、りんご、マヨネーズを組み合わせた、コクとナッツのような風味が豊かな万能ドレッシング

万能醤油に香り高いダルレ(ノビル)、粉唐辛子、ごま油を加えて作る極上の薬味醤油。ご飯に混ぜたり海苔で巻いて食べるのに最適です。

焼きたての温かいダックローストを、色とりどりの新鮮な野菜とともに皿に盛り、ピリッと辛いマスタードソースをかけた一品。

正月大満月に楽しむ干しズッキーニと干しナスのナムル。ズッキーニは塩、ごま油、昆布だしでシンプルに味付けし、ナスはイカナゴの塩辛とエゴマ油で炒めて香ばしい風味に仕上げます。

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

シャキシャキの大根と滑らかな生わかめを、アンチョビの発酵ソースと梅シロップで甘辛く味付けした特別なおかずです。