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コチュジャン味の炒めた挽肉を混ぜ込んだ食べ応えのあるおにぎり

濃厚で風味豊かなテンジャンソースを添えた、サクサクに焼き上げたダンプリングと、香ばしいごはんを包んだ三角形のライスボール

自家製メルジョッで味付けしたご飯にムグンジとニラ和えを入れて巻き、表面を薄切り豚バラ肉で包んでこんがりと焼き上げた、圧倒的なビジュアルのキンパ。

残ったチャプチェをハサミで切り、水で濡らしたライスペーパーで包み、外はサクサク、中はしっとりと焼き上げる珍しい餃子

水で戻して柔らかく炒めた干しスケトウダラとワカメに、魚醤で旨味を加え、じっくり煮込んでさっぱりと深い味わいを出す、 hangover soup (ヘジャングク) にぴったりのワカメスープ

ヨンナムドンの人気店の人気メニューを再現。ひき肉の旨味とシャキシャキのガーリックシュートの食感が活きた超簡単パスタ

生地を少なくして、新鮮なミナリと干しエビをたっぷり加えることで、パリッと感と香りを最大限に引き出した、高級なおかず風パンケーキ

肉と野菜を高熱で直接炒めることで、焼けにくく、歯ごたえのある仕上がりになる中国風じゃぱちぇ。麺を事前に混ぜずに炒めるため、焦げにくく、コク深い味わいが保たれます。

コチュジャンの代わりにサムジャンをベースにして、刺激が少なくコクのある旨味に仕上げた超簡単な薄切り豚バラともやしのプルコギ。

水を一切使わず、キャベツの自然な水分のみで作る、口当たりよく、しっとりとした甘辛い豚肉のテンジャンスープ。ご飯のおかずとして最適です。

基本のゴチュジャンジェニョクボッキムの調味料にジャジャンパウダーを1スプーン加えることで、風味が深まり、濃厚で重厚な味わいが引き立つ。定番料理に独自のアレンジを加えた一品。

肉、キムチ、野菜を調味料とともにビニール袋で下ごしらえし、蓋付きで蒸し焼きにすることで、手間のかかる調味料の飛散も防ぎ、しっとりとした風味豊かな炒めうどんが完成します。