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この男の料理 ビーフ ブルゴギ
豊かな旨味と柔らかい食感が特徴の、味付けされた牛肉のブルゴギ。市販の梨ジュースとオイスターソースで風味を引き立てます。
牛肉玉ねぎねぎ醤油オイスターソース
肉料理祝祭日メニュー甘辛い
この男の料理 ズッキーニ和え野菜
油を使わず乾煎りしたズッキーニとしいたけを、自然な甘みとコリコリとした食感に仕上げ、アンチョビソース、梅シロップ、ごま油で作る濃厚で旨味豊かな調味料と合わせて、美味しい副菜に仕上げます。
ズッキーニしいたけグリーンチリレッドチリアンチョビソース
副菜日常の副菜ベジタリアンレシピ
This Man's Cookの豆腐とナスの炒め物
電子レンジで水分を除いた黄金色の揚げ豆腐とナスを、ドウバンジャンソースで炒めた一品。しっとりしすぎず、しっかりとした食感が楽しめる。
豆腐ナスグリーンチリレッドチリ醤油
ご飯杀手辛くて塩気がある中国風
この男のクック チャンスイソース冷やし中華
さっぱりとした甘みのある醤油ダレに、グリーンチリとズッキーニのトッピングを加えることで、スパイシーで深みのある味わい。大人向けの冷たい中華麺です。
細い小麦粉のうどんズッキーニ玉ねぎグリーンチリ植物油
とても簡単スープなし辛口塩辛
この男のクックのネギ巻き寿司
たっぷりと塩茹でしたネギを、漬物のタラコとごぼうで味付けし、炒めた人参とともに使用した特別な巻き寿司。香りと食感を最大限に引き立てています。
巻き寿司用海苔お米ネギ人参巻き寿司用ハム
ピクニック弁当ユニークな巻き寿司美味しい特別料理
This Man's Cookの豚カルビ風ネックステーキ焼き
厚切りの豚ネックステーキを、濃厚でうま味のあるカルビ風の漬けだれに24時間漬け込んでから焼き上げる、クリーンで実践的な肉料理。
豚ネックステーキ醤油みりんブラウンシュガーコーンシロップ
休日の料理ご飯のおかずおもてなし料理
この男の料理 キャベツチャーハン
キャベツのシャキシャキ食感と辛み甘みのゴチュジャンオイルが特徴の、シンプルでおいしいチャーハン
ご飯キャベツねぎ佃煮昆布醤油
超簡単冷蔵庫整理ユニークなチャーハン
この男の料理 ポテトジュリエンヌサラダ
揚げずに軽くブランチングしたじゃがいもを、辛みと酸味、甘みのバランスが取れたドレッシングで和えて、シャキシャキとした食感を楽しめる美味しい副菜です。
じゃがいもねぎ乾燥魚団子しょうゆツナソース
ユニークな副菜シャキシャキ食感辛み・酸味・甘みのバランス
この男の料理 ダラエキムムルチム
香り高いディルとトーストした乾燥昆布が食欲をそそる、さっぱりとした風味の副菜。塩辛い旨みがバランス良く調和し、ご飯のお供に最適です。
ディル乾燥昆布赤唐辛子アナチョビソースごま油
超簡単ご飯バッチリ冷蔵庫掃除
この男の料理 専用油・全羅道風
にんにく、生姜、ごま油を調理油に香りを移して作る香ばしい油。全羅道風の天ぷらの脂ぎりを軽減し、香りを引き立てる。
にんにく生姜ごま油
万能ソース全羅道風料理調理テクニック
This Man's Cookのじゃがいもマッタン
油をあまり使わずに、電子レンジでじゃがいもに火を通し、きつね色になるまでフライパンで焼いてから、砂糖と水飴のシロップを絡めることで、外はカリッと、中はホクホクに仕上げた栄養満点のおやつです。
じゃがいも水飴黒ごま
甘くてカリカリ外カリ中ホク子供のおやつ
This Man's Cook 市販コチュジャンのリメイク
市販のコチュジャンにいくつかの材料を加えるだけで、深みのある風味豊かな万能調味料に生まれ変わらせる簡単なアップグレードレシピです。
コチュジャンニンニクのみじん切りごま油炒りごま梅エキス
超簡単万能ソース冷蔵庫整理