カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
1,775件のレシピが見つかりました。

古くなった海苔を使った甘辛い味付け海苔のジャンアジ。合わせ調味料を塗って重ねることで、一枚ずつきれいに剥がれ、ご飯のお供に最適な一品。

薄切りの肉と豆もやしを甘辛いタレで炒めた、スパイシーで甘いプルコギ料理です。

牛肉の代わりにエゴマ粉を使い、コクがあって香ばしい味わいに仕上げたわかめスープです。

シャキシャキとした食感と、噛むほどに旨味が出る大根の細切りキムチです。塩漬けした大根を水洗いせずにしっかりと絞ることで、調味料が奥までしっかりと染み込みます。

甘いプルコギの味付けの上にたっぷりの豆もやしをのせて、しっとりと楽しむ鍋料理。

牛肉骨スープで作る、すっきりとした味わいの餅入りうどん。浸水させた餅、餃子を合わせ、炒めた牛肉のトッピングと卵のクレープ細切りをのせた、心も体もほっこりする一品。

フライパンで炒った大豆のナッツのような風味が際立つ、沸騰させない懐かしい煮豆。12時間の寝かせを経て、歯ごたえのある食感が抜群です。

苦味を除去し、柔らかく甘いドラジナムル。蒸すことで食感を保ち、砕いたごまの実とねぎの仕上げで洗練された味わいに。

厚切りエリンギを甘辛いコチュジャンだれで焼いた、ご飯泥棒なおかず。

ごま油のナッツ風味が引き立つ炒り鰯に、アーモンドとニンニクを加えて豊かな食感に仕上げました。最後にでんぷんシロップと砂糖を加え、ほのかな甘みを添え、お米のおかずとして最適です。

熟成海苔をごま油で炒めるように揚げ、香ばしくパリッとした食感に仕上げたおかず。最後に塩とすりごまをふることで、乾燥したサクサク感を保ちます。

デオドクとトラジをタレで味付けし、甘味と苦味の絶妙なバランスが楽しめる焼き料理です。