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2,201件のレシピが見つかりました。
キム・ジンスンのクラゲ冷菜
クラゲをぬるま湯でさっと茹でてコリコリ感を保ち、ピリッと辛いマスタードソースと野菜を和えた、夏にぴったりの爽やかな冷菜です。
Solo Cooking Godのキムチ魚糕炒りうどん
熟成されたキムチと魚糕を香ばしく炒め、その後うどん麺を加えて水分が減るまで煮込むことで、濃厚な味わいがすべての麺にしみ込んだ一皿です。
Jung Ho-youngの牛肉マリネ焼肉とシャキシャキキュウリサラダ
輸入牛肉を長時間マリネせずに即座にマリネして焼くヤキニクと、手でちぎったシャキシャキキュウリサラダの絶妙な組み合わせ。風味を最大限に引き出すため、キュウリは手でちぎることで調味料が素早く浸透する。
この男の料理 キムチロールヌードル
市販の冷やし中華スープを黄金比で混ぜ、味付けされた新鮮なキムチをトッピングすることで、内側から外側まで涼しくて満足感のある一口が楽しめる、さっぱりとした夏の逸品です。
この男の料理 ジョリムチキン
醤油ダレと黒糖を用いたオリジナルソースで仕上げた濃厚な味わいのチキンスープ。鶏脂をじっくり煮詰めることで、深みのある香りとほんのりカリッとした食感が引き立つ。
Kim Dae-seokのチュッポムチム
焙煎したチュッポをさっと水洗いし、水分を戻してからピーナッツバターのコクを加えた美味しいチュッポムチムです。
Yoon Yi-ryeonの大根ともやしのナムル炒め
大根ともやしをそれぞれ別に味付けし、ごま油で炒めて水を加え、煮詰める慶尚道風のナムル料理。
Sung Si-kyungのカルモンドキャベツサラダ
醤油、酢、はちみつ、ごま油のドレッシングにカルモンドを砕いて加えることで、サクサク感と旨味を最大限に引き出したサラダ。
Yoon Yi-ryeonのチュイナムル和え
柔らかな春のチュイナムルを柔らかくなるまで茹で、アンチョビ魚醤と梅エキスで味付けした、さっぱりとした春の野菜副菜。
Sung Si-kyungのナス丼
ナスを油で黄金色に焼き付けて食感を出し、オイスターソースと豆板醤で味付けしたひき肉をのせた中華風ナス丼。深い旨味が特徴。
Seonkyoung Longestの味付けタッカンジョン
カリッと二度揚げしたチキンを、甘辛いコチュジャンソースで和えた一品。
Ttukdak Hyungの目玉焼き炒め
フライパンを傾け、油で揚げるように焼いた目玉焼きを、ケチャップとオイスターソースをベースにした甘辛いソースで煮込んだおかず。