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432件のレシピが見つかりました。

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Chinese Cuisine Witchのスイカの皮のセンチェ

浸透圧の原理を利用してスイカの皮の水分を抜き、味付けしてパリッとした食感に仕上げた副菜。

15分簡単おかず
スイカの皮粉唐辛子(コチュカル)おろしにんにくごまえごま油
ゼロウェイスト夏の味覚食欲をそそる

Kim Dae-seokの酢コチュジャン

新鮮なレモン果汁と昆布だしで酸味と深みのバランスを整えた、甘酸っぱい酢コチュジャン

15分簡単ソース・調味・基本
コチュジャン細挽き粉唐辛子サイダーレモン
万能ソースさっぱりとした味わいペアリング

Yoon Yi-ryeonの豆腐とじゃがいもの煮物

じゃがいもと豆腐を濃いめの調味液で煮含めた、ご飯泥棒なおかずです。

25分簡単おかず
豆腐じゃがいも玉ねぎ長ねぎ(大)チョンヤン唐辛子
ご飯泥棒甘辛い家庭料理

Lim Sung-geunのオルガンイジャジャングク

セリの苦味を塩でしっかりと取り除き、オルガンイを茹でた出汁を丸ごと加えてじっくり煮込むことで、深みのあるさっぱりとした味わいに仕上げる忠清道伝統の二日酔い解消スープです。

25分普通汁物・チゲ・鍋
オルガンイセリ煮干し出汁パック味噌ツナソース
セリスープ汁物料理家庭料理

Lim Sung-geunのミックスサムコッチョリ

ごま油のコーティング技法で苦味を消し、新鮮さを保つ韓国料理店風のミックスサムコッチョリ。

10分簡単おかず
ミックスサム野菜梅エキスツナエキスJin-ganjang(韓国の万能醤油)おろしにんにく
サム野菜超簡単サラダ

Maeil Matnaのパプリカのチーズ焼き

マッシュポテトとカレー風味の鶏むね肉の炒め物をパプリカに詰め、モッツァレラチーズをのせてオーブンで焼き上げた料理

35分簡単サラダ・軽い食事
鶏むね肉じゃがいもパプリカモッツァレラチーズトマトパスタソース
ダイエット料理オーブン料理特別なおかず

Kim Dae-seokのホタルイカの煮付け

小麦粉を使ってホタルイカ特有の臭みを取り除き、飴色に炒めた玉ねぎの自然な甘みを加えた、塩辛すぎない作り置きにも最適な一品です。

35分簡単おかず
ホタルイカ玉ねぎ赤唐辛子小麦粉おろしにんにく
お弁当ご飯のお供一風変わったおかず

Kim Dae-seokの切り干し大根の和え物

空洞ができたり傷んだ大根を、粗塩とサッカリンで下処理して乾燥させ、昆布だしと特製タレで和えた、噛み応えと旨味が抜群のご飯のお供です。

8時間20分普通おかず
大根サッカリン昆布焼酎粉唐辛子
コリコリ食感ご飯のお供乾燥機レシピ

Kim Dae-seokのほうれん草の味噌和え

新鮮な島ほうれん草を使用し、伝統的な味噌の甘みと旨みを活かした、しっとりとしてコクのある冬の副菜です。

15分簡単おかず
ほうれん草伝統的な味噌おろしにんにく長ねぎごま油
旬の料理副菜旨みたっぷり

Yoon Yi-ryeonのほうれん草とタコのチョムチム

湯通しした南海産ほうれん草と軽く茹でたタコを、甘酸っぱいコチュジャンソースで和えた冬の味覚です。

20分簡単おかず
ほうれん草タココチュジャンおろしにんにく梅エキス
季節料理甘酸っぱいご飯泥棒

Kim Jin-soonのズッキーニの汁気炒め

厚切りのズッキーニをえごま油で炒め、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)と粉唐辛子で煮込んで、ご飯に混ぜるのにぴったりの汁気たっぷりのおかずに仕上げます。

15分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎ食用油えごま油粉唐辛子
ご飯泥棒チャグリ(jjageuli)超簡単

Lim Sung-geunの万能醤油ダルレジャン

万能醤油に香り高いダルレ(ノビル)、粉唐辛子、ごま油を加えて作る極上の薬味醤油。ご飯に混ぜたり海苔で巻いて食べるのに最適です。

10分簡単ソース・調味・基本
万能醤油ダルレ(ノビル)おろしにんにくすりごま赤唐辛子
薬味醤油ご飯のお供超簡単