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5,896件のレシピが見つかりました。
この男のコック ウィンナーエッグカレー
濃厚でボリュームのあるカレーに、厚切り豚バラ肉と歯ごたえのあるカクテルエビを組み合わせ、細かいクロスハッチ模様が入った焼きソーセージと、ふっくらとした半熟卵をのせて、料理人・車正元氏のスタイルをインスパイアした満足感のある一品です。
この男の料理の辛口ブゲオトクッ
香ばしいごま油で炒めた乾燥スケトウダラと、旨味豊かなお米水スープを組み合わせ、チェヨンガリーチャイニンで仕上げた、さっぱりとした二日酔い対策スープ。
Kim Dae-seokのキャベツキムチ
塩漬けせずにキャベツをすぐに和えることで、シャキシャキ感を最大限に引き出し、胃に優しいヘルシーなダイエットキムチです。
Kim Dae-seokのトマトジュース
完熟トマトを水を使わずに煮込むことで濃厚な風味を引き出し、はちみつで甘さを調整する手作りトマトジュース。
Kim Dae-seokのキャベツジョン
細かく刻んだキャベツとすりおろしたじゃがいも、卵で作ったボリューム満点の野菜ジョン。水を一滴も加えずに、サクサクともちもちした食感を実現しています。
Kim Dae-seokのポムドンビビンバ
春の味覚、ポムドン（春キャベツ）のサラダを使ったビビンバ。シャキシャキとした食感と甘みが特徴で、温かいご飯の上にのせ、目玉焼きを添えます。
Kim Dae-seokの鶏むね肉と野菜のクリームスープ
生クリームを使わず、牛乳と片栗粉のとろみで軽くさっぱりとした味わいに仕上げた栄養たっぷりのクリームスープ。鶏むね肉と新鮮な野菜がごろごろ入っています。
Kim Dae-seokのコチュジャン煮干しサラダ
中サイズの煮干しを油をひかずに乾煎りして生臭さを取り除き、生姜シロップを加えた甘辛いコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。
Ttukdak Hyungの牛小腸ブルダックパスタ
噛みごたえのある牛小腸とパスタを、スパイシーなブルダックソースと滑らかなクリームソースで炒めた一品
Kim Dae-seokのポークチョルボッコギ
やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。
Kim Dae-seokのエゴマカルグクス
余ったキムチの素にシャキシャキの大根と香りの強い青ネギを混ぜ、ソーダを加えてパリパリ感を保った美味しいキムチです。
Kim Dae-seokのキグチの卵スープ
醤油ベースの調味液で大根をあらかじめ漬け込むことで煮崩れを防ぎ、煮干しエキスの代わりにアミの塩辛を使うことで、すっきりとした深い旨みが生まれます。これは上質な二日酔い解消のキグチの卵スープです。