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トゥクダク兄さんの豚肩ロース角切り焼き
赤身と脂肪が格子状に均等に混ざり合った頭側の豚肩ロースを厚切りにして焼き、メイラード反応を起こさせ、角切りにすることで肉汁を閉じ込める焼き方の秘訣
トゥクダクヒョン 豆腐卵丼
こんがり焼いた豆腐と卵炒めに、シャキシャキとしたバターキャベツ醤油ソースをたっぷりかけた、満腹感の高いダイエット献立
ペク・ジョンウォンのMyeolchi Cheonggukjang-jjigae
Kimchi-jjigaeを作るように、Myeolchiと熟成キムチをベースにさっぱりとした風味を出し、Cheonggukjangをたっぷり溶かして、あっさりとして香ばしい風味を楽しむCheonggukjang-jjigae
Okjubuの即席ゴチュビョムリ
酢水で辛みを和らげた唐辛子を、甘辛いソースでさっと和えて、シャキッとした食感を残した簡単な副菜。
イヨンボクの超簡単チリエビ
手間のかかる揚げ焼き工程を省き、ソースに直接煮込むことで、すっきりとした味わいと脂ぎらない、弾力のある食感が楽しめる一品です。
Okjubuの炒り煮アンチョビ
マヨネーズを加えることで、時間が経っても固くならず、しっとりとした食感が続く超簡単な小アンチョビの炒り煮レシピです。
Park Eun-youngの辛口豚肉チャジャンラーメン
インスタントラーメンの体験を、スパイシーな炒め豚ロースのトッピングで格上げした高級感あるチャジャンラーメン。水分をすべて活かす調理法により、レストランレベルの濃厚な味わいが実現します。
Lim Sung-geunのゴチュ・ドンジャンムチム
濃厚なドンジャンとさっぱりとした辛みが特徴の、1分で完成するシャキシャキしたゴチュムチム。焼肉などのメイン料理との相性抜群。
Lim Sung-geunのマンヒャンビビンククス
有名店の酸味と甘さ、爽やかさを完璧に再現した秘伝レシピ
Yeo Kyung-okのナスごはん
オイスターソース1つで仕上げる、超簡単なナスごはん。
Solo Cooking Godのつぶ貝のブルダック炒め麺
にんにくと炒めたコクのあるつぶ貝を、チーズをのせた激辛チキンラーメンに盛り付けた大胆な夜食。強烈な味わいが楽しめます。
Solo Cooking Godのデパエ サンギョプサル サルグクス
薄切り豚バラ肉から出る脂で魚醤としょう油を炒め、旨味豊かなベースを作り、もやしとうどんを煮込む、超簡単でお手頃な米うどんスープ。