トゥクダクヒョン 豆腐卵丼

調理のコツ 💡

• しっかりとした焼き豆腐が調理しやすいですが、もし鍋用豆腐しかない場合は水分が多いので、油で少し長めに焼いて十分に水分を飛ばしてください。
• 普通の塩よりも、微量の旨味が混ざった味塩を使って味付けをすることで、柔らかい豆腐と卵の炒め物自体の下味が素晴らしくなります。
• ダイエットレシピの肝はキャベツをたっぷり入れることで、バターソースで煮詰めたキャベツが豆腐の淡白さを補い、高い満腹感を保ってくれます。

おすすめ 🙋

• ⭐減量中だが鶏むね肉に飽きてしまい、満腹感があり美味しい献立を探している方。
• ⭐炭水化物（ご飯）の量を減らし、タンパク質と食物繊維を美味しく豊富に摂取したい方。
• ⭐キャベツと豆腐のあっさりとした味を、甘じょっぱいバターオイスターソースの組み合わせで美味しく克服したい方。