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Kim Dae-seokの無水松葉スユク

一滴の水も加えず、玉ねぎや長ネギなどの野菜の水分と香り高い松の葉を使い、豚肉の臭みを抑えて柔らかくジューシーに仕上げたスユクのレシピです。

45分簡単肉・メイン
豚バラ肉ネギ玉ねぎ生姜にんにく
無水調理おもてなし料理お祝いの料理

Kim Dae-seokのカンドエンジャン

ゆでた麦ご飯を使い、塩辛さを抑えつつ、風味豊かで満足感のあるプチプチとした食感が楽しめる、素朴なカンドエンジャン。おかずやサンチュ包みに最適です。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
テンジャン手作りテンジャンコチュジャン煮干し麦ご飯
ご飯泥棒スープ料理冷蔵庫お掃除

Kim Dae-seokの牛バラ肉入り小麦トッポギ

煮干し出汁に牛バラ肉とステーキソースを加え、コクと旨味を引き出した贅沢な小麦トッポギ

25分簡単麺・粉食
トッポギ用餅四角い練り物牛バラ肉長ネギ
夜食スパイシーおもてなし

Sung Si-kyungのフィッシュケーキラーメン

にんにくとコチュジャンを油で炒めて風味を引き出し、昆布とフィッシュケーキ串を加えて煮込んだ、深いコクのあるスープが特徴のポジャンマチャ風ラーメン。

15分簡単麺・粉食
ラーメン各種フィッシュケーキみじん切りにんにくコチュジャン昆布
超簡単夜食二日酔いラーメン

Sung Si-kyungのサリゴムタンユッケジャンラーメン

サリゴムタンミョンの深い豚骨スープに、たっぷりのネギ油と牛肉、唐辛子粉を合わせて、専門店顔負けのピリ辛ユッケジャン風味に仕上げたユニークなラーメン。

15分簡単麺・粉食
サリゴムタンミョン牛肉長ネギ唐辛子粉ジンジャン(韓国醤油)
二日酔い対策スープ料理麺料理

Okjubuのネギの和え物

余ったネギとほんの少しの調味料で作る、超簡単な万能和え物

5分簡単おかず
ネギ粉唐辛子白ごま(粒のまま)発酵アンチョビ魚醤生姜汁
超簡単万能調味料基本のおかず

Yeo Kyung-okの四川風白菜炒め

塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。

15分簡単おかず
白菜しいたけ竹輪赤唐辛子にんにく
簡単野菜炒め辛い副菜

ストライカー・シェフのスパムジャム

スパムと玉ねぎをみじん切りにして炒め、砂糖と酢でじっくり煮詰めて、甘辛い酸味を最大限に引き出した珍しいスプレッドレシピです。

15分簡単ソース・調味・基本
スパム玉ねぎ砂糖唐辛子粉
変わり種料理万能ソース甘じょっぱい

ストライカー・シェフ イカインクバジルペスโตーランパスタ

ビジュアルが華やかなイカインク麺に、さっぱりとしたバジルペストと彩豊かなミニトマト、プリッとしたエビを添えたパーティ向け冷製パスタ

20分簡単肉・メイン
インクンゲンパスタ茹でたエビカラーチェリートマトバジルペスコエクストラバージンオリーブオイル
超簡単ホームパーティー高級料理

Seonkyoung Longestのストリートトースト

イサックトースト風のストリートトーストで、甘酸っぱい手作りキウイソースとコーン入り卵パティ、ハム、チーズ、キャベツを組み合わせた一品。

15分簡単サラダ・軽い食事
食パンスライスハムスライスチェダーチーズキャベツ
超簡単ブランチ朝食

Lee Hye-jungの豆もやしとニラのジョン

揚げ粉とチヂミ粉の黄金比でサクサク感を最大限に引き出し、茹でた豆もやしとニラの食感が楽しい特別な savory pancake。

20分簡単おつまみ
豆もやしニラ青陽唐辛子揚げ粉チヂミ粉
サクサク超簡単夜食

ストライカー・シェフ ワックスとのラーメン

焼酎グラスで正確に計量するごま油醤油ソースの和え麺に、カリッと焼き上げたブロック豚肉と、豚脂で炒めたキムチ、ナスノウを添えた珍しい炒りラーメン

15分簡単麺・粉食
ラーメンの素砂糖濃口醤油ごま油ブロック豚肉
超簡単夜食変わり種料理