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5,896件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのウンデン茎のサラダ
小麦粉で洗って魚臭さを取り除き、新鮮なワサビと梨で味付けした、さっぱりとした歯ごたえが楽しめる副菜です。
Kim Si-hyunの野菜入りオムレツ
細かく刻んだ人参とズッキーニを卵としっかり混ぜ合わせ、少量の水とみりんを加えることで、まるでスポンジケーキのように柔らかくしっとりとした食感に仕上げた栄養満点のオムレツです。
Kim Dae-seokのムール貝キムチスープ
熟成キムチの酸味と深み、新鮮なムール貝の食感、そしてアミの塩辛の爽やかな後味が調和した、究極の二日酔い解消スープです。
Kim Dae-seokのそば粉のチヂミ
ジャガイモ澱粉を加えてもちもちに仕上げた生地に、酸味の効いた熟成キムチと香ばしいネギをのせてカリッと焼き上げた、江原道スタイルのそば粉のチヂミです。
Kim Dae-seokのサツマイモの茎の炒め物
エゴマ粉を使わず、サラダ油とエゴマ油で炒めることで、シャキシャキとした食感を生かした、さっぱりとしたサツマイモの茎の炒め物です。
Kim Dae-seokのバナナフリッター
外はサクサク、中はしっとり甘い、一風変わったバナナフリッター。子供のおやつやデザートに最適です。
Kim Dae-seokのフキのえごま粉炒め
フキの苦味を茹でて水にさらすことで抑え、えごま粉とえごま油でコクと香ばしさを加えた春の季節の副菜です。
Kim Dae-seokの塩辛アサリの和え物
焼酎を使って生臭さを抑え、玉ねぎを使わずにシャキシャキとした食感を活かした、ご飯が進むさっぱりとした副菜です。
Kim Dae-seokのレンコンと柚子のピクルス
オレンジ、柚子茶、クチナシの実から抽出した黄色い漬け汁を、茹でたレンコンにかけて作る爽やかな柚子ピクルスです。
Kim Dae-seokのカニカマズッキーニジョン
甘いズッキーニの間に旨味たっぷりのカニカマを挟んだ、見た目も華やかで食感も楽しいユニークなズッキーニのジョンです。
Kim Dae-seokの豆もやしとヒジキのスープ
味噌とニンニクで下味をつけた大根とヒジキを、干しイワシの出汁で煮込んだ、体の芯から温まるさっぱりとした味わいのスープです。
Kim Dae-seokの電子レンジで作る干し柿
渋柿を焼酎と酢にさっとくぐらせ、電子レンジで加熱してから乾燥させることで、もちもちした食感の干し柿を作る方法。