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5,901件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのジャガイモの煮物
ジャガイモを蜂蜜シロップと醤油に漬け込んで水分を抜き、煮詰めることで、しっかりとした歯ごたえと艶のある仕上がりになる絶品煮物です。
Ttukdak Hyungのプルコギチャプチェ
牛肉、にんじん、玉ねぎをカルビマリネで炒め、春雨と和え、ごま油とごまで香ばしく仕上げたプルコギチャプチェ。
Kim Dae-seokのエゴマカルグクス
酢水で洗ったエゴマの葉を漬け込み、薄切りにしたリンゴを加えることで青臭さを抑え、爽やかさとシャキシャキ感を引き出した、さっぱりとした副菜です。
Kim Dae-seokのニラの生大豆粉蒸し
新鮮なニラに生大豆粉をまぶして蒸し、最後に粗挽きピーナッツ粉を加えることで、うま味の豊かさを最大限に引き出した健康的な副菜です。
Kim Dae-seokのピーナッツソスジョン
香り豊かな春のソスに、隠し味のピーナッツパウダーを加え、天ぷら粉でサクサクの食感に仕上げた、ユニークでコクのあるソスジョンです。
Kim Dae-seokのしいたけ炒め
しいたけと唐辛子を使った風味豊かな炒め物。昆布だしの旨味とナツメシロップのほのかな甘みが加わり、肉よりもおいしい。
Kim Dae-seokのわらびの和え物
エゴマの粉の香ばしさと醤油の豊かなうまみが絡んだ、柔らかくて歯ごたえのあるわらびの和え物です。
Kim Dae-seokのタコのスックェ
小麦粉で丁寧に洗ってぬめりを取り、大根、ソジュ、砂糖で作った塩水で優しく茹でることで、硬さのない柔らかく弾力のある食感に仕上げます。
Ttukdak Hyungのビーフショートリブ・テンジャンしゃぶしゃぶ
テンジャンとゴチュジャンをビーフボーンスープに混ぜてコクのある辛口のスープを作り、新鮮な野菜とビーフショートリブをしゃぶしゃぶ風に楽しむレシピです。
Kim Dae-seokのもちもち大根チヂミ
大根を塩に漬け、電子レンジで水分を飛ばしてから片栗粉をまぶすことで、もちもち感を保つ、美味しくユニークな大根チヂミ。
Kim Dae-seokのナツメ入り梅シロップ
梅と砂糖を1:1の割合で重ね、隠し味にナツメを加えることで、深みのある贅沢な味わいに仕上げた伝統的な梅シロップです。
Ttukdak Hyungのマッコリ
インスタントライス、麦芽粉、インスタントイーストで作る簡単自家製マッコリ