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Kim Dae-seokの人参おにぎり
甘い人参、歯ごたえのあるブロッコリー、旨味のある牛肉を炒めて、温かいご飯と混ぜて作る栄養満点のおにぎりです。
人参牛肉ブロッコリー
お弁当子供のおやつワンボウルミール
Kim Dae-seokのヨモギ味噌汁
春の香り漂う味噌汁。まず弱火で味噌を炒めて塩味を和らげ風味を深め、香り高いヨモギと辛いチョンヤン唐辛子を加えて煮込み、さっぱりと仕上げます。
ヨモギネギチョンヤン唐辛子味噌ニンニクみじん切り
汁物季節の料理家庭料理
Kim Dae-seokのアワビのバター焼き
下茹でしたアワビをバターで様々な野菜と炒めて作る、濃厚で風味豊かな一品。柔らかく香り高い仕上がりです。
茹でアワビバターニンニク玉ねぎ青ネギ
とても簡単おもてなし向け高級料理
Kim Dae-seokのネギチヂミ
氷水を使った生地とアンチョビソースの旨味で、カリッとした食感を実現したネギチヂミ。太い茎に切り込みを入れることで、しおれずに最大限のパリッと感をキープします。
ネギパン粉片栗粉アンチョビソース青唐辛子
マッコリのお供季節限定外はカリッと、中はふんわり
Ttukdak Hyungのユックジョク
塩辛い甘さの醤油ダレに漬け込んだ豚バラ肉、リンゴ、餅を焼いて作る、食欲をそそる味わいのユックジョク。
リンゴ醤油にんにく豚バラ肉餅
家庭料理ご飯のお供肉料理
Kim Dae-seokの白菜のナムル
白菜を湯通ししてシャキッとさせ、十日塩で塩をし、ごま油とエゴマ油で和えることで、すっきりとコクのあるおかずに。
白菜青ねぎにんにくみじん切り煮干しエキスごま油
おかずヘルシーな食事家庭料理
Ttukdak Hyungのホルモン丼
噛みごたえのある牛ソチャン、キノコ、クァリゴチュ（韓国のシシトウ）を辛いプルダクソースで炒めた、ボリューム満点のホルモン丼。
牛ソチャンテンジャンローリエ生姜ソジュ
家庭料理ご飯泥棒肉料理
Kim Dae-seokのシイタケとニラのサラダ
油を使わず蓋をして蒸し焼きにすることで肉のような旨味を引き出したグリル椎茸と、ピリ辛で香ばしいニラのサラダを組み合わせた、健康的な一品。
シイタケニラ玉ねぎ粉唐辛子イカ魚醤
時短・簡単ヘルシー料理おかず
Ttukdak Hyungの明太ビジチゲ
豚前脚肉とキムチを炒め、豆腐と濃厚な豆乳で煮込んだ、旨辛い明太ビジチゲ。
豚前脚肉キムチ大きな青ネギコチュカルニンニク
スープ料理家庭料理辛味
Kim Dae-seokのスパムとキャベツの炒め物
カリッと焼いたスパムの旨味とキャベツのシャキシャキ感が楽しめる、手軽で美味しいおかずです。
キャベツスパムピーマン青唐辛子おろしにんにく
簡単おかず冷蔵庫の整理
Kim Dae-seokのカボチャのセウジョッ（アミの塩辛）煮
カボチャをあらかじめアミの塩辛で和えて煮崩れを防ぎ、煮干しと昆布の出汁、エゴマ粉でコク深く仕上げた一品です。
韓国カボチャ玉ねぎアミの塩辛おろしにんにくみりん
ご飯のお供副菜旬の料理
Kim Dae-seokのカボチャの葉の和え物
カボチャの葉の硬い筋を取り除いて軽く茹で、味噌とカナリエキス（イカナゴの魚醤）を合わせた風味豊かなタレで和えた季節の副菜です。
カボチャの葉長ネギ味噌おろしにんにくカナリエキス
旬の料理ヘルシーな食事簡単レシピ