Ttukdak Hyungのホルモン丼
噛みごたえのある牛ソチャン、キノコ、クァリゴチュ(韓国のシシトウ)を辛いプルダクソースで炒めた、ボリューム満点のホルモン丼。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 牛ソチャンは沸騰したお湯に大さじ1のテンジャン、粒黒胡椒、ローリエ、生姜、ソジュを加えて1時間茹でる。
- 茹でた牛ソチャンを一口大に切り、焼き目をつけ、脂が出たところでキノコとクァリゴチュを焼く。
おすすめ
- 独特の辛さが楽しめるご飯ものが食べたい方におすすめ。
- 牛ソチャンの噛みごたえとたっぷりの野菜を味わいたい方に最適。
- 自宅で簡単に印象的な料理を作りたい方にぴったり。
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