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5,896件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのユッケ
広蔵市場スタイルにインスパイアされた、醤油とたっぷりのごま油で仕上げる、濃厚で粘り気のある口当たりのユッケです。
Kim Dae-seokの冷凍スケトウダラのジョン
手切りされた冷凍スケトウダラの切り身を使用し、自然な繊維を保ちつつ水分をしっかり抜くことで、崩れにくく弾力のある食感に仕上げたクリスピーで柔らかな一品です。
Kim Dae-seokのズッキーニの水炒め
油の代わりに少量の水で蒸し煮にすることで、しっとりとした食感に仕上げる、魚醤とアミの塩辛で味付けしたズッキーニの炒め物です。
Kim Dae-seokのピリ辛練り物ミニキンパ
刺激的な青唐辛子入りの練り物炒めと、カリッとしたたくあんを詰め込んだ、一口食べるごとにやみつきになるスパイシーで風味豊かなミニ海苔巻きです。
Ttukdak Hyungのジャジャン豆腐スープ
濃厚でとろみのあるジャジャンソースで、豆腐と豚ひき肉を炒めた旨味たっぷりのスープです。
Kim Dae-seokのイカの細切り炒め
イカの細切りを油を使わずに弱火で炒めて臭みを取り、くっつかないよう最小限のソースで軽く味付けした、なめらかなおかずです。
Kim Dae-seokのヨルムキムチビビンククス
レモン果汁を加えて爽やかな酸味を引き立てたヨルムキムチのスープが特徴の、夏にぴったりのさっぱりとした一品で、清涼感あふれる味わいです。
Kim Dae-seokのもやし冷製スープ
もやしと昆布だしを使ったさっぱりとした冷製スープで、醤油漬けのきゅうりと酢大さじ半分が爽やかな風味を引き立てます。
Ttukdak Hyungのテンシン港風和風たまごごはん
ふわふわの卵と旨味豊かな醤油ダレを乗せた和風たまごごはん。ご飯の上にのせてお召し上がりください。
Kim Dae-seokの焼き肉屋のキャベツソース
甘辛い醤油ベースにマスタードパウダーとコーラを加え、肉の脂っこさを抑える、レストラン風のキャベツソースです。
Kim Dae-seokのチュイナムルの和え物
熟成味噌の深いうま味とチュイナムルの自然な香りが調和する春のおかず。塩を使わずに優しく和え、クリーンでバランスの取れた味わいに。
Kim Dae-seokの柚子風味アルタリ大根のピクルス
柚子シロップと柚子の葉で風味をつけた、シャキシャキと爽やかなアルタリ大根のピクルスです。