YOOXICMANのテキサスビーフリブ

調理のコツ 💡

• 骨に張り付いている厚い膜は硬いため、調理前に取り除かないと柔らかさが得られません。
• 塩を多めに使わないよう注意し、味が薄かった場合は後からバーベキュー用ソースに浸すことで調整できます。
• オーブン調理中に多くの油が滴るため、トレイにアルミホイルを事前に敷いておくと掃除が格段に楽になります。
• 肉の内部温度が93度に達するまで調理しないと、繊維に沿ってほぐれるほど柔らかなバーベキューにはなりません。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で本格的なテキサス風バーベキューを楽しみたい人。
• ⭐見た目も味も圧倒的な肉料理に時間をかけたい人。
• ⭐ホームパーティーまたは特別な日のメインディッシュを探している人。