YOOXICMANのデトロイトピザ
外はカリッと、中はもちもちとした食感が特徴の本格的なデトロイトスタイルピザ。濃厚なチーズとたっぷりのトマトソースが絶妙なハーモニーを奏でます。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- デトロイトピザ特有のカリッとした縁を作るには、コーティングされた専用のアルミパンを使用してください。
- チーズをのせる際は、隙間ができないように隅や縁までしっかりと詰めると、カリカリのチーズクラストに仕上がります。
- コストコで購入できるモントレージャックチーズは、本場のウィスコンシン・ブリックチーズの代用として最適で、同様の風味を楽しめます。
おすすめ
- 本格的なアメリカンスタイルのピザを、レストラン品質で自宅で再現したい方。
- カリッとした食感と厚みのあるもちもちの生地、そしてたっぷりのチーズを楽しみたいピザ好きの方。
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