Yoon Yi-ryeonの豆腐ユブチョバプ
崩した豆腐をパラパラになるまで炒め、ご飯と野菜を最小限加えて油揚げに詰めたヘルシーなユブチョバプ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐の水気はできるだけ絞ると炒め時間が短縮され、詰め物がべちゃつかない。
- ご飯を少し加えることで豆腐の具がまとまりやすくなり、油揚げに詰めやすくなる。
- 油揚げの調味液は絞りすぎず、軽く取り除いて少し湿った状態を保つ。
おすすめ
- 美味しく食べながら食事管理をしたいダイエッター。
- 炭水化物を抑えたヘルシーで高タンパクな食事を求める方。
- お出かけやお弁当にユニークで実用的なメニューを探している方。
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