Ttukdak Hyungのレストランスタイルきのこ炒め
歯ごたえのあるヒラタケやエリンギを、万能調味だれで炒めたおかず。一口ごとに旨味があふれ出します。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- エリンギを使うと、コリコリした食感がより一層引き立ち、洗練された口当たりになります。
- きのこは炒めると自然に水分が出るので、水は加えず、強火で水分と調味だれを一緒に煮詰めるように炒めてください。
おすすめ
- きのこの独特のコリコリ食感とジューシーな水分を同時に楽しみたい方。
- スーパーで手軽に買える1パックのきのこで、5分でおかずを作りたい方。
- ビビンバのトッピングにも最適な、旨味たっぷりのきのこナムルを求めている方。
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