トゥクダクヒョン特製カボチャのシッケ

調理のコツ 💡

• 麦芽を絞り出した後の残りのカスは、甘みが完全に抜けているので、惜しまずに捨ててください。
• 市販のカボチャシッケのように口に残る濃厚な甘さを求めるなら、一般的な考えよりもはるかに多めに（約2倍程度）砂糖を入れると美味しくなります。
• 完成したシッケを冷凍庫で軽く凍らせ、シャーベット状になった状態で飲むと、より一層冷たく爽やかに楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で手作りした深い味わいの伝統飲料を体験したい方。
• ⭐カボチャの健康的で優しい甘さが調和した伝統デザートを探している方。
• ⭐祝祭日や特別な日に家族と分かち合って飲む冷たいウェルビーイング飲料を準備する方。