トゥクダクヒョンのかぼちゃインジョルミ

調理のコツ 💡

• 米を最低1時間以上ぬるま湯に十分にふやかしておくことで、通常の白米モードで炊飯しても餅を作るのに適したしっとりとした状態になります。
• カステラの茶色い縁の部分まで一緒にすりおろしてまぶし粉として使うと、インジョルミ粉の色合いがはるかに豊かになり、旨味が深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐市販の餅ではなく、家で安心して食べられる手作りインジョルミを自分で作ってみたい方。
• ⭐カボチャ特有のほのかな自然な甘さと、もち米のもちもち感を同時に愛する餅マニアの方々。
• ⭐カステラ粉の柔らかさと甘さが加わった、トレンディで珍しい韓国伝統菓子デザートを求める方々。