Ttukdak Hyungの炊飯器かぼちゃシッケ

調理のコツ 💡

• 保温中は炊飯器を絶対に開けないことで、一定の温度が保たれ、ご飯粒が発酵し、酵素がしっかりと抽出されます。
• かぼちゃをシッケに混ぜる際、一度ザルで濾すか、ブレンダーで完全に攪拌すると、カスがなくなり、はるかに滑らかな口当たりになります。