Ttukdak Hyungのサンギョプサル・ナチョス

調理のコツ 💡

• 最初から熱い油に入れると、水分が抜けないうちに焦げてしまうので、低温から徐々に温度を上げて、チップスのようにサクサクにする必要があります。
• トマトの水気のある種は完全に取り除き、固い果肉だけをみじん切りにして使うことで、ガウアモールが水っぽくなるのを防ぎます。
• ライムジュースがない場合は、レモンジュースに置き換えて、さっぱりとした味わいを楽しめます。