トゥトゥカッヒョンのキムチラジェビ

キムチ・餃子の皮・辛いラーメンを辛い唐辛子味で炒めたり和えたりしてピリッと楽しむキムチラジェビ

🙋 おすすめ

  • 自宅でキムチラジェビのような麺・粉食メニューを本格的に作りたい方
  • キムチと餃子の皮の組み合わせが好きな方
  • 麺の茹で加減と調味料の配合を同時に管理して味を引き出したい方

必要な食材 🛒4人分

  • キムチ
  • 唐辛子粉
  • アンチョビソース
  • にんにく
  • 辛ラーメン
  • 餃子の皮
  • もやし
  • 長ねぎ
  • 韓国海苔

レシピ 🍳

  1. 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:キムチ、唐辛子粉、アンチョビソース、にんにく、辛ラーメン、餃子の皮、もやし、長ねぎ。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. キムチラジェビにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. キムチ、唐辛子粉、アンチョビソース、にんにく、辛ラーメン、餃子の皮、もやし、長ねぎを用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. キムチラジェビに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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ペク・ジョンウォンのキムチスジェビ

炒めた丸ごとの煮干しを直接挽いて作った濃厚な出汁に、酸っぱいキムチをハサミで切って入れ、足で踏んでグルテンを最大限に引き出したもちもちの生地を薄くちぎって煮込むピリ辛のキムチスジェビ

40分普通麺・粉食
小麦粉酸っぱいキムチ出汁用煮干し韓国かぼちゃ玉ねぎ
汁物料理ピリ辛味ホームメイド
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ペク・ジョンウォン キムチラーメン

お湯が沸騰する時に熟成キムチを加えて食感を活かし、すりごまとごま油で香ばしい風味を最大限に引き出した、ペク・ジョンウォン流の二日酔い解消ラーメン

10分とても簡単麺・粉食
ラーメン熟成キムチ長ネギ青唐辛子唐辛子粉
超簡単二日酔い解消
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ストライカーシェフのキムチラザニア

パスタを茹でずにエアフライヤーで焼き、外はカリカリ、中はしっとりの食感に仕上げ、白菜キムチで脂っこさを抑えたハイエンドキムチラザニア

60分普通麺・粉食
ラザニアシート牛肉玉ねぎキムチホールトマト
ペアリングユニーク料理ホームパーティー
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Ttukdak Hyungのキムチラーメン麺

ラーメン・古漬けキムチ・もやしをピリ辛の唐辛子味で炒めたり和えたりして辛味を楽しむキムチラーメン麺

20分簡単おかず
ラーメン煮干し昆布熟成キムチコチュカル
おかずご飯泥棒家庭料理
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トゥクタク・ヒョンのキムチスジェビ

古漬けキムチ、ズッキーニ、煮干し出汁パックをスパイシーなコチュジャンだれで煮込み、ピリ辛のスープに仕上げたキムチスジェビ。

65分普通汁物・チゲ・鍋
煮干しだしパック熟成キムチ粉唐辛子韓国醤油テンジャン
スープ料理辛味
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スンウ・パパのスープなしキムチプデラーメン

ハム、オイスターソース、ごま油で炒めたキムチとシャキシャキのもやし、ラーメンの麺を軽く煮詰めて和えて食べる、やみつきになるプデ炒め風ラーメン

15分とても簡単麺・粉食
ラーメンキムチハムもやしごま油
刺激的な味夜食麺料理