キムチと辛ラーメン、もちもちの餃子の皮、シャキシャキのもやしをピリ辛の唐辛子味でグツグツと煮込み、ピリリとした味わいのキムチラジェビです。
お湯が沸騰する時に熟成キムチを加えて食感を活かし、すりごまとごま油で香ばしい風味を最大限に引き出した、ペク・ジョンウォン流の二日酔い解消ラーメン
缶詰のハムとキムチを油で炒めることで、濃厚で深みのある辛い味わいが広がる、強い二日酔い対策ラーメン。肉ジャジャンミョンのような豊かな風味が楽しめる。
市販の餃子の皮を3等分に切って手打ち麺のようにし、細い小麦粉麺と合わせて、濃厚で旨味があり、辛みのある一品のスープ料理
酸味のあるキムチをニンニクと油で炒めて旨味を深めた、スパイシーなキムチラーメン
ツナ缶の油を使ってキムチを炒めることで、魚臭さを消し、コクを引き立てた、体に優しい二日酔い対策ラーメン。乾燥アナゴソースで味を深く仕上げます。
熟成キムチとラミョンのスープの素をアンチョビ出汁で煮込み、ラミョン、素麺、もやしを加えた、辛くてさっぱりとしたキムチラミョン麺料理。