This Man's Cookの厚焼き卵

調理のコツ 💡

• 長ねぎは卵特有の生臭さを消すために欠かせない食材です。
• 通常の2倍以上の油を使うことで、外側がリッチでこんがりとした黄金色に仕上がります。
• フライパンの蓋の蒸気穴をキッチンペーパーで塞ぐと、熱が逃げず中心まで早く火が通ります。

おすすめ 🙋

• ⭐卵焼きを巻くのが難しくて面倒だと感じる方。
• ⭐冷蔵庫に残った野菜を一度に使い切りたい方。
• ⭐外はカリッと中はしっとりとした厚みのある卵料理が好きな方。