This Man's Cookの炊飯器蒸しトウモロコシ

調理のコツ 💡

• トウモロコシは収穫後時間が経つと糖分が抜けて硬くなるため、普通の砂糖ではなくニューシュガーを使うことで、ベタつかないすっきりとした甘みに仕上がります。
• 内側の皮を1枚残しておくことで、加熱後も粒が硬くなりにくくなります。
• 熱を均一に伝えるため、蒸し時間の途中でトウモロコシの上下を入れ替えると、全体が均一に柔らかく仕上がります。