この男のクック クールカルグクス

5分で完成する、手軽でさっぱりした冷たいカルグクス。市販の冷やし麺スープ2種類を混ぜ、みずみずしいキュウリを加え、最後にさっぱりとした味わいの甘辛さで仕上げます。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ドンチミ風スープのすっきりとした味わいと牛肉風スープのコクを均等に混ぜることで、単一のスープを使うよりもずっと複雑で満足感のある味わいになります。
  • 暑い日には豪華なトッピングは省いて、キュウリと緑唐辛子だけでも十分にさっぱりとした美味しさを楽しめます。調理時間も短縮できます。
  • そば麺を冷水で洗いながらこすることで、小麦臭を消し、歯ごたえ良く、より美味しく食べられます。

おすすめ

  • 暑い夏の日に長時間調理せず、さっぱりとした麺料理を楽しみたい方。
  • 市販のスープを使って、すぐにレストラン級の出来上がりを目指したい方。

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