This Man's Cook ベーコンキムチチャーハン

ベーコンの脂で風味を引き立てたキムチチャーハン。ツナソースとゴチュジャンで仕上げる、コク深い一品。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 調理前にキムチの余分な味付けを軽く振って取り除くことで、塩辛すぎたり濁った味にならないようにします。
  • ベーコンは中火でゆっくりと炒めることで、最大限のコクと旨味の脂を引き出せます。
  • 炒める際にご飯を軽く押すことで水分を飛ばし、カリッとした粒立ちの食感を実現できます。

おすすめ

  • 残りご飯と新鮮なキムチを使って美味しい料理を作りたい人。
  • ベーコンの風味とツナソースの深みを加えた、コクのあるウマイキムチチャーハンが好きな人。
  • 失敗なく、ふっくらとして味わい深いキムチチャーハンの作り方を探している人。

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