Solo Cooking Godの鍋焼き海老とベーコンのチャーハン

調理のコツ 💡

• 醤油をパリッと焦がす技法（鍋の表面に軽く焦がす）が、中華厨房の鍋炎の風味を再現する鍵です。
• 本当に乾燥してふっくらしたご飯にするには、冷蔵庫で冷やしたご飯、または袋からそのまま使った冷凍インスタントご飯を使用し、 freshly cooked moist rice を避けること。