この男のcook ベーコンチャーハン

調理のコツ 💡

• ねぎはすぐ焦げるため、香りが立ったらすぐにベーコンを加え、苦みが出ないようにしましょう。
• 玉ねぎを長く炒めると水分が多くなり、チャーハンがべちゃっとしてしまうので、短時間でサッと炒めるのがポイントです。
• 新鮮な温かいごはんは水分が多いので、まとまりやすくペースト状になってしまうため、必ず冷やした、または1日目のごはんを使いましょう。
• 卵を最後に加えることで、すべての粒に均一にコーティングされ、見た目も良く、なめらかな口当たりになります。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい日に最小限の材料で満足感のある一品を素早く作りたい人。
• ⭐残った野菜やベーコンをおいしく使い切れる人。
• ⭐家庭でレストラン風のカリッとした、濃厚な風味のチャーハンを作りたい人。