Sung Si-kyungのシンラーメン・トゥーンバパスタ
人気のカップ麺レシピを再解釈したトゥーンバパスタ。ベーコン、マッシュルーム、コチュジャン、牛乳、生クリームにシンラーメンの調味料を合わせ、深みのある濃厚な味わいに仕上げました。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 生クリームがない場合は牛乳のみでもよいが、最初に具材を炒める際にバターを加えると、コクが増しておいしくなる。
- ラーメン調味料を一度に全部入れると塩辛くなりすぎるので、約2/3に抑え、チーズの塩気も考慮して調整する。
- 麺はソースで再度炒めるため、最初はやや固めに茹でておくと、べちゃっとせずに仕上がる。
おすすめ
- 家庭でファミリーレストランのトゥーンバパスタの味を手軽に再現したい方。
- 辛くて旨味があり、クリーミーなロゼ風麺料理が好きな方。
- いつものシンラーメンを新しい形で楽しみたい方。
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