Eonam Teacherの卵サンドイッチ
酢漬けのきゅうりと玉ねぎ、しっとりスクランブルエッグ、カニカマ、チーズを朝食用ロールパンに挟んだ、酸味と旨味のある卵サンドイッチ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 卵がまだ半熟のうちに火を止め、余熱でチーズを溶かす。
- フィリングが水っぽくならないよう、漬けたきゅうりと玉ねぎは細切りにする前によく絞る。
- 取っておいた漬け汁大さじ1をフィリングに加えて酸味を調整する。
おすすめ
- プロ風の卵サンドイッチを自宅で手軽に作りたい方。
- 学校の休み時間やピクニックのお弁当に、子ども向けのおやつを探している方。
- 脂っこくなく、酸味と甘み、歯ごたえのあるサンドイッチが好きな方。
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