Eonam Teacherの卵サンドイッチ

酢漬けのきゅうりと玉ねぎ、しっとりスクランブルエッグ、カニカマ、チーズを朝食用ロールパンに挟んだ、酸味と旨味のある卵サンドイッチ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 卵がまだ半熟のうちに火を止め、余熱でチーズを溶かす。
  • フィリングが水っぽくならないよう、漬けたきゅうりと玉ねぎは細切りにする前によく絞る。
  • 取っておいた漬け汁大さじ1をフィリングに加えて酸味を調整する。

おすすめ

  • プロ風の卵サンドイッチを自宅で手軽に作りたい方。
  • 学校の休み時間やピクニックのお弁当に、子ども向けのおやつを探している方。
  • 脂っこくなく、酸味と甘み、歯ごたえのあるサンドイッチが好きな方。

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