ストライカー・シェフのトマト・ニンニク・コーンピオープンサンドイッチ
オリーブオイルでドロップトマトと丸ごとニンニクを蒸らし、サクサクのパンの上に水分と一緒にのせた地中海風オープンサンドイッチです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 水分と香りが逃げないよう、水分保持力が高い鉄製鍋や厚手の蓋付きのフライパンを使うと良いです。
- トマトの酸味と甘みのあるジュースとオリーブオイルが融合したソースがポイントなので、パンにたっぷりとソースを染み込ませて食べましょう。
- この料理は温かいうちに食べても良く、冷まして保存してブランチに楽しんでも風味が素晴らしいです。
おすすめ
- トマトとニンニクの深みある旨みがたっぷりの健康的な地中海風ブランチを楽しみたい方。
- バゲットや食パンをよりしっとりと、ユニークに美味しく楽しみたい方。
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