ストライカー・シェフのロース肉卵フライパスタ

調理のコツ 💡

• ロース肉をベーコンのようにカリッとするまで焼いて、脂をしっかり引き出すことで、ソースの深みある風味が生まれます。
• 卵黄が完全に固まってしまうとソースにならないため、必ず火を止めた状態で、フライパンの残熱だけで乳化させてください。

おすすめ 🙋

• ⭐肉とパスタのバランスが良く、コクのあるフィュージョンパスタを楽しみたい方。
• ⭐本格カルボナーラを韓国人の味覚に合うように再解釈した料理に挑戦したい方。