ストライカー・シェフ クラムクリームパスタ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ガキを長時間炒めると小さくなり、硬くなるため、ふっくらしてきたらすぐに取り出し、最後の工程で加えることで、弾力のある食感を保てる。
• この料理のポイントはたっぷりのイタリアンパセリです。ネギや玉ねぎでは代用できない、強いハーブの香りがガキの臭みを完璧に打ち消してくれます。