ストライカー・シェフ クラムクリームパスタ

調理のコツ 💡

• ガキを長時間炒めると小さくなり、硬くなるため、ふっくらしてきたらすぐに取り出し、最後の工程で加えることで、弾力のある食感を保てる。
• この料理のポイントはたっぷりのイタリアンパセリです。ネギや玉ねぎでは代用できない、強いハーブの香りがガキの臭みを完璧に打ち消してくれます。

おすすめ 🙋

• ⭐旬の生ガキを使って、一味違う上品なパスタを楽しみたい方。
• ⭐ワインと相性抜群の年末ホームパーティー向けパスタレシピを探している方。