Kim Milanのマッシュルームクリームパスタ

調理のコツ 💡

• クリームが濃くなりすぎたら、パスタのゆで汁またはぬるま湯を少量ずつ加えて濃度を調整する。
• 火を止めた状態でチーズとオリーブオイルを加え、フライパンを揺すって乳化させると、ソースがパスタにしっかり絡む。

おすすめ 🙋

• ⭐マッシュルーム本来の濃厚で脂っこくない旨味を求める方。
• ⭐家庭でレストランクオリティのイタリアンパスタを作りたい方。