Jung Ho-youngのシャインマスカットサンドイッチ

調理のコツ 💡

• ヘビーカラムを泡立てる際は、常に冷やした状態を保つことで、分離やテクスチャーの崩れを防ぐ。
• 果物に残った水分があるとクリームが滑り、水が出てしまうので、使用前に必ず完全に乾かすこと。
• サンドイッチを切るときは、垂直に押しつぶすような形ではなく、锯のように切ることで、きれいな整った断面が得られる。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でカフェ風の見た目が美しいデザートを作りたい人。
• ⭐甘酸っぱい果物となめらかで濃厚なチーズクリームの組み合わせが好きな人。